第185章 被螃蟹勾起的過往

王姑姑對翠屏很是滿意，眉宇間很是舒展，還在路上就誇起了翠屏，「多氣派，那走路的姿勢也好看，還沒聲。」

「回頭讓幾個丫頭也跟著學學，那可是宮裡來的本事。」

辛安趕忙阻止了，「可千萬別，到時候一院子的人走路都沒聲音，多嚇人。」

「咱們這裡不是宮裡，用不著弄的那麼張，還是要有些生氣，熱鬧些。」

王姑姑聽進去了，但心裡也有另外的打算，回了秋實院就開始叮囑春春綠幾個，讓們收斂些，莫要翠屏姑姑笑話夫人邊的人沒規矩，那嚴肅的模樣弄的一院子的人都張了起來，甚至都在想著要不要換裳迎接宮裡來的姑姑。

辛安覺得好笑，「該做什麼做什麼，莫要學的太過死板。」

上輩子太過在意這些，讓自己連同跟著的人都活的憋屈小心，這輩子在允許的範圍必須儘可能的活的自在，「到了咱們院子，翠屏姑姑也只能鄉隨俗。」

敢把和的人往呆板上教，宮裡出來的也不行。

春綠幾個悄悄的鬆了口氣，隨即一個個的又笑了起來，有夫人給大伙兒撐腰，們誰也不怕。

很快趙醫就來了，辛安讓看指甲，「早前染的有些褪，又新長出來了一截，今兒得重新染。」

趙醫拿出了的瓶瓶罐罐，說先給頭髮上頭油養一會兒，「先養發再來染指甲，前幾日得了一種更為艷麗的千層紅，調以明礬，染上的極為好看。」

等翠屏帶著包袱到的時候辛安的指甲才剛剛染上，得知自己的住不在這裡也不耽擱，第一件事就是吩咐人去買螃蟹，同時要將吃蟹用的工都要準備齊全，擔心明日辛安去螃蟹宴會出醜。

「今日先給夫人說一說京中吃蟹的規矩。」

春覺得有點多餘，家姑娘長在淮江，每年秋日後淮江蟹，隨便一家酒樓就有七八種做蟹的法子，家姑娘怎可能不會吃蟹？

「照翠屏姑姑的吩咐去辦。」

兩地吃蟹的規矩不同，辛安覺得有必要聽一聽，要知道上輩子沒去參加過螃蟹宴，兒就沒邀請。

春去拿了銀子出了門，春綠帶著翠屏去安置，趙醫裝作什麼都沒聽到，只吩咐人將洗頭水送來，上了髮油的頭髮不洗乾淨，沒法睡。

半日忙碌，辛安的一頭秀髮烏黑順，指甲蓋兒也換了，因著原來的並未掉，重新再染了一次更紅，「趙醫這染手藝更好了。」

趙醫開始收拾的那些瓶瓶罐罐，「夫人的指甲長的好，沒有染之前就好看，稍微有點彩就極為亮眼。」

「下一次染可以等到半個月後。」

辛安說到時候會差人去請，「今日辛苦你了。」

「應該的。」

春奉上了的今日的辛苦費，一番客套後送了趙醫出門，辛安懶懶的舒展了腰背，見時間也不算早，便讓春簡單給梳了頭，不再弄什麼複雜的樣式，剛起翠屏姑姑就帶著人端著螃蟹來了。

可是算著時辰將螃蟹下的鍋，半點不帶耽誤的。

辛安到餐桌前坐下，翠屏讓春春綠兩個大丫頭上前來看著，道：「聽聞淮江蟹，二夫人定然是不陌生，螃蟹吃個鮮活，是以送到京城來的螃蟹並不算多，一年也就吃那麼一兩次，通常做鹽水蟹，蟹齏，糖蟹，蟹粥以及洗手蟹幾樣，其中鹽水蟹吃起來最為費事，若明日有這一道送上，主家不特別提出二夫人就無需手，讓丫頭來拆蟹即可。」

說著就拿起一隻蟹放骨碟，抬眼看了春春綠，「我拆一隻給你們看，可要看清楚了。」

淮江也有鹽水蟹，吃的人都是自己手，按照個人習慣吃蟹，也有三兩樣吃蟹的工，但相比翠屏的這一手，略顯獷。

尤其是蟹黃蟹膏，在淮江是將螃蟹掰開直接上吮吸，吃的就是鮮甜，到了翠屏姑姑手裡得一點點拆到碟子裡，別說春和春綠，就是辛安都覺得那點鮮甜這麼一折騰就沒了。

瞧著就費勁，不上口。

至於蟹就有些意思，淮江是用一個小碾子將蟹碾出來，翠屏是用小大，倒也算方便，只是一隻拆完，都涼了。

一涼就帶上了些許腥味，辛安淺嘗一口就蹙了眉，「這蟹在哪裡買的？」

「現在這個時節本就不是螃蟹最的時候，想要送到京城來趕時節也就顧不上許多，個頭小不說滋味也要差些。」

春說為了買這些螃蟹劉長還費了些功夫，「京城周邊都不養蟹。」

辛安對這些螃蟹沒了興趣，想著還是記憶中淮江的螃蟹好吃，個大多還鮮甜，已經很久沒有品嘗過了，在眾人眼中幾個月前還在淮江，只有和唐陌曉得，淮江那個地方，已經十幾年沒有回去過。

可淮江螃蟹的樣子卻記得格外清楚。

記得有一年爹為了讓吃上一口淮江的螃蟹，弄了兩百斤蟹從淮江出發，走水路而來，到京城的時候就剩下不到三十斤還活著，稀罕的，不僅是因為螃蟹好吃，還因為那蟹來自的家鄉，飽含著爹娘對的惦念。

可惜一隻也沒落到的裡，都被唐榮拿去做了人，留下了幾隻他夜裡去和陶怡然分吃了。

現在想想，那個時候的自己多賤啦，就應該提刀砍死那個混蛋。

一口蟹倒勾起了的傷心事，悲傷的緒緩緩散開，春瞬間就反應過來，「夫人可是想家了？」

辛安笑了笑，吸了吸鼻子，「是想家了，也不知道何時才能再嘗一嘗淮江的蟹。」

「不說這個了，你們按照翠屏姑姑的法子拆來看看，有沒對的地方翠屏姑姑也好提點你們。」

翠屏姑姑並未多言，主子的事打聽，何況還剛來，只是不時提點春春綠拆蟹要領。

一連拆了幾隻，春和春綠的手法也越發練，只是拆出來的蟹瘦黃又膏稀，辛安更沒興趣。

等唐陌回來的時候就看到桌子上堆著幾碟子的蟹，以及一堆的蟹殼。

「這是做什麼？」

辛安隨口胡謅，「想著你當差辛苦，準備給你做蟹包，晚上可得多吃幾個。」

「這麼有心？」

唐陌滋滋的上前，「蟹包可鮮的很，上回吃還是去年，拆這些費事，都辛苦。」

(本章完)