“今日嚐了府上的膳點，才覺得這是天底下極致的味。”這卻是贊黃老財養廚子的銀子不白花，老人家當下眉開眼笑。

“所以，我……我……”輕而慢地吐出這幾個字，還配送西子捧心的姿勢。衆人聽得心中都著急得很，偏偏又不敢催快說。

石季珊就不吃這一套，出個笑容道：“寧姑娘若是覺得自己手藝不行，我們也不能勉強。”這話的意圖太過明顯，若是此時能轉過頭去看權十方，就會發現心男人向的眼神已經帶上了明顯的厭惡。

配合得真好！念了這麼多個“我”字，石季珊若忍住不接腔，也不好演下去。

當下咬了咬紅脣，鼓起勇氣，佯作被激道：“石姑娘既然如此說，那我，我卻是要試上一試的。只是——”

緩緩站直了，直視石季珊道：“如果我做出來的菜餚，能夠勉強大家的口味，又該當如何？”你讓我做飯我就做？哪有這麼便宜的事，拿不出好，還想嚐到姑的手藝？

石季珊見忽然氣了，先是一愣，轉而不信道：“若你做得好，我便將這塊玉送給你！”將腰間佩戴的玉件取下來放在手心，此雕作圓形，通瑩潤潔白，只在正中心有一個小小的鮮豔紅點，便給這飾以畫龍點晴的一筆，之極是不凡。

拿塊玉佩就想打發我了？寧小閒心裡冷笑，正待出言拒絕，長天卻突然開聲道：“答應！”話音竟是從未聽過的急迫和嚴肅。

微微一怔，便道：“好，那就一言爲定。我們請黃老善人來評判。”

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黃老財不住點頭，顯然很是滿意。

接著道：“失陪片刻，我先得去廚房裡轉一轉，看看有什麼食材可以利用。”

才邁了兩步，後傳來石季珊的聲音：“黃老爺子只喜葷食。”倒要看看，這個鄉村野丫頭，能搗鼓出什麼食來。

寧小閒心裡也笑了：“多謝你告知。真不巧，姑的強項就是葷食！”

進了廚房，和兩位大廚子流了一番，又查找了放置料和調味品的櫃子。兩位廚子見只是個不滿雙十年華的小姑娘，聽說與人打賭，便都好奇起來，想在一邊觀。

查看了一會兒，便心裡有數，走回宴客廳。

黃老財見這麼快返回，不驚奇道：“寧丫頭，可是想好了做法？”

“不錯。”頜首道：“請問花園中那一池……甲殼類，養了多久了？”經過時，明明看到了一池的龍蝦。可是不知道這裡是怎麼稱呼它的。

甲殼類？黃老財想了半天，才知道指的何。“你說那一池子的蝦魁？昨天有人送來給我的小孫子玩，說態威武，被稱作殼將軍，能互相搏鬥，很有觀賞。哼，外頭還有些場子，用它來賭鬥。”

觀賞？在的認知裡，龍蝦可是最名貴的食材之一啊，只要烹飪得當，和海膽、魚籽一樣，都是鮮中的至味。這輩子都沒吃過幾次。這裡的人們居然用它來觀賞、來賭鬥？真是超級暴殄天！

沒事的，小寶貝們，今晚姐姐就仔細生烹了你們，來爲龍蝦一族正名！

黃老財皺了皺眉道：“莫非你要用它們來……？”

寧小閒道：“不錯，我想嘗試一下。”說完，又轉頭對權十方道：“另外，還要借權師兄一用。”

權十方正是滿心的好奇，聞言笑道：“但借無妨。”

卻把石季珊氣壞了，心想這小賤人又撈到一次和權師兄獨的機會。

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黃老財吩咐下人去池子裡撈了五隻龍蝦，裝在木桶裡。龍蝦個頭都不算大，長度只與寧小閒的小臂相仿，但勝在個個生猛。

寧小閒帶著權十方進了廚房，指著牆邊靠著的一塊大鐵板道：“勞煩師兄將它劈開。”這原是黃府要包在大門上的鐵板，兩面都打磨過，厚度不大，正好合適。

權十方心有趣，取劍依言爲切下了三尺見方的一整塊鐵板。他手裡的劍是朝雲宗排名前三的好劍，不用驅劍訣也能削鐵如泥，割下這塊鐵板不要太輕鬆。

一事不煩二主，又請權十方順手將所有龍蝦對半劈開。可憐小權同學即將踏金丹期的修爲，堂堂的未來大劍仙，居然在廚房裡埋頭剖龍蝦。兩名廚子見著小爺對這個小姑娘言聽計從，都心底瞭然，忍不住慶幸剛纔沒有對惡言相向。

低頭檢查了一下，不由得讚了聲“好刀工”，每隻龍蝦從頭到尾被一刀整整齊齊剖作兩半，沒有哪一邊多一，也沒有哪邊一分。“可有使這鐵板維持高溫的法子？溫度須高但不可使它熔化或變形。”

“有。”他取出一張上好的烈火符，“用它催，可保持溫度不變。我來幫你就是。”

又在廚房收集了一些作料，就指揮下人們洗鐵板，將它擡進了宴客廳正中的桌子上。這塊桌子是木做的，不懼火燃。

黃老財和朝雲宗衆人正在廳中等候，見他們居然擡了一塊大鐵板進來，大驚奇，隨後明白是想當衆烹炒。誰不看熱鬧？都瞪大了眼睛等著，兩名廚子也跟了進來。

向著權十方點了點頭，後者即拿出烈火符，輕輕在了鐵板的背面，好之後沒有放手，仍出食、中二指輕輕搭在符上。這張烈火符原本是對敵所用，扔出去之後會產生熊熊烈焰，權十方自然不能讓它這樣開來使用，唯有以自靈力緩緩調節。

這時就顯出他朝雲宗掌門得意弟子的深厚功底來，那鐵板的熱度節節上升，直到寧小閒喊了聲“可以了”，這才定住了溫度，不多一點，也不一點。

這溫度很讓滿意。鐵板的溫度須在二百五十度左右，才能完烹調食。有了這張鐵板，做好這道料理的把握，又大了好幾分。