當前位置: 半夏小說 現代言情 寧小閒御神錄 第77章 石爆牛肉

《寧小閒御神錄》第77章 石爆牛肉

寧小閒卻落落大方地站了起來,笑道:“既然劉師傅有此要求,我就恭敬不如從命了,也當作是慶祝商隊大大進賬了一筆。”擡頭,“我做食卻是著急不得的,至需要一個多時辰的準備時間。大家若等得起,今晚我就算作就給大家加一頓宵夜如何?”

“好!”大夥兒很歡樂地轟然應道。

無論在哪個世界,慶祝的方式無非就是吃、喝、嫖、賭,有品位和沒有品位的還都可以去看看清新或者不清新的表演。這荒郊野地的上哪裡找樂子去?能吃到好東西,也算是個了不起的慶祝方式了。

“劉師傅,請隨我來備菜。隊裡若再有兩個刀工使得好的大哥,也請一起來幫我!另要幾個閒來無事的兄弟,幫我去邊上的溪裡揀些鵝卵石,洗淨了帶回來。”寧小閒開始點將了。開玩笑,這可是兩百多人的大餐,一個人如何忙得過來?既然劉一面把陷在這裡了,就得把他也拉下水才行。

“鵝卵石?”大夥兒面面相覷,頭一回聽說做飯還用得著這個的,當真有趣,馬上就有三四人笑嘻嘻地起去揀拾了。

劉一面欣然走了過來,跟在他後的還有三名隊裡的夥計,平時都是使刀的好手,如今屁顛屁顛地來給打雜了。

如今咱手下也有人了!指著那頭野牛,吒道:“將這傢伙的肩、肋脊、腰條、排骨統統都給姑我剜下來!”

“……”

劉一面做菜太摳門,這頭野牛隻被剜去了前後,滿的好還在,倒便宜了。生在這種大熱天裡不宜放置太久,就不客氣了。

指揮著幾個小工和自己一起,將野牛一律削三毫米厚度的片,太厚太薄都不行。沒錯。又要剽竊地球上大廚師們的作品了,這回是“鵝卵石”。

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野牛,必須取質最的肩胛和腰腹。這道菜才能好吃。這時就看出這幾個傢伙的刀工了,嗖嗖嗖切如飛。卻不知自己下刀的手藝在別人眼裡看來也是不凡。下刀如風,每片都是厚度均等,擺在案上煞是好看。長天這二十多日來對的訓練,無形中也使手更穩、眼更疾,刀工自然更上一層樓。

揀鵝卵石的傢伙們回來了。又打發了幾個人去揀拾蔬菜,然後將切好的片用花椒、孜然和自制的十三香醃好,一邊聽哨子講故事。一邊按盆中的這些片。時間太短,爲了讓片儘快味,稍許的按是必須的。

這一路上,在林中辛苦拔揀了不草藥調料回來洗、曬、磨。今日倒好,一次就要做盡了,打明兒起,又要勤勞地從頭積攢。

營地之中,大家攛掇著哨子來解自己心中的疑團:“那牛鼻子修士不是戴著很厲害的護嗎?你前兩次匕首都扎不進去。怎麼最後一次卻功了?莫非那法靈力用盡?”

哨子搖了搖頭,從懷中取出兩把匕首,放在地上。

這是什麼意思?大夥兒面面相覷,都看不明白,可是等了半天。這傢伙就是不開口。

“仔細看!”哨子低聲道。

“嗯——,匕託不一樣。這是兩把不同的匕首?”終於有人看出了一點端倪。

“不錯。開頭我一直用的這對匕首。頭兩次刺那修士的也是這一對匕首。”他從懷中又掏出兩隻匕首來,各自配對放好,果然是兩對、共計四支匕首啊。

然後呢?大家眼地看著他。這傢伙說話太費勁了,實在不是個說書的好料子。怎奈這疑問只有他能解答,真是急死個人了!

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“最後刺他的,是這一把。”他從裡面挑出一支匕首,拿出來給大家看。

……

一陣清風吹過,頓時冷場。終於有人一拍腦袋站了起來:“啊,原來是這把啊!”大家都用很崇拜的目看著他:“哪一把?”

“就是這把啊,和另外三把不同的這一把!”

這死孩子理所當然地得到了一頓胖揍。

鄧浩憋住笑道:“別逗他們了,趕說吧。”

“嗯。”哨子的聲音中也帶上了點兒笑意,“這把匕首,就是我捅傷熊妖的那一把。”

人們終於恍然!這把匕首傷了熊妖的幽門地,就此失了法的靈力,自己卻也變了污穢之,變了其他法的毒藥。拿這匕首去破護的障礙,不要太輕鬆。

可是哨子爲了這悄無聲息的一捅,事先又做了多水磨功夫?他花了兩刻鐘時間,不惜累出一大汗和危險的飛劍盤旋,又用匕首佯攻了霍真人兩次,只是爲了麻痹他,使他不再警覺而已。

一而再,再而三。到了第三次攻擊,霍真人終於放下了警惕之心,哨子這纔有一線機會暴起發難。

早了,晚了,輕了,重了,只要有一點點疏忽,躺在地上的就不是修士,而是哨子了。人家對他,可不會像他對人家那麼仁慈。

有人聲問道:“你從一開始就已經計劃好了?”

哨子點了點頭。他只是個凡人,充其量形輕靈,若不利用修士的輕蔑之心,拿什麼和人家鬥?

場中沉默半晌,大家顯然都在回憶剛纔那場雖不彩,卻危機四伏的比鬥。

過了很久,纔有人悠悠道:“霍真人用毒傷了熊妖在先,哨子哥又用毒傷了霍真人在後,使的匕首偏偏又沾過熊妖的那啥那啥……照這麼看來,霍真人是敗在熊妖手裡了啊。果然天理昭昭,報應不爽啊!”

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大夥兒呶一想,可不就是如此麼?於是轟然笑作一團。

寧小閒也在笑,卻不僅是因爲這人說的笑話,而是長天附在耳邊所言:“飯後去找這個哨子討教吧。他的功夫,正適合現在的你。”

揀蔬菜的人鬱悶地回來了。也不怪人家,這麼大半夜了,哪怕月皎潔,要在叢林裡找一株可以食用的植也不是那麼容易的事。所以被採回來的,除了一些兒綠葉的野菜之外,就是蘑菇了。這種長相可的小東西味道也好,以前也曾在超市裡買過蘑菇來代替使用。

可問題在於,蘑菇大家庭裡,有好多品種是有毒的。在淺水村的生活經驗,那兒的山裡也有許多菌類供辨認。在採回來的這些菌類裡挑挑揀揀,好傢伙,有兩種能讓人吃完後四肢搐,有一種能讓人昏迷不醒。從頭到尾挑了四遍,以確保沒有網之魚。這是慶功宴,可不能樂極生悲。

神馬,你問如果某種蘑菇不認得怎麼辦?很簡單呀,揀出來放在一邊,別冒險就是。

算了一下時間,牛差不多醃了半個時辰左右,應該夠啦。接下來,進快手環節。

另取一鍋坐上火,將洗淨的鵝卵石都放進其中,然後叮囑劉一面小心看管,及時翻,“這是炒石,後面做全靠這些石頭啦。”鵝卵石的溫度要達到至二百度以上才行。

自己則要調油。禽類及牛脂榨出來的油,要再加八角,草果,桂皮等燒製到十熱。然後,好戲來了。

每一個上來取菜的人都要先貢獻出飯碗。邊上的小工將生牛、野菜和淖過水的蘑菇放進飯碗裡,然後寧小閒便將燒得滾燙的鵝卵石放其中,再澆一勺沸油,這就可以端走了。

這取菜的夥計頓時就看著自己的碗直了眼:端回營地蹲著吃時,那碗裡的油還在滋滋作響。這居然是用沸油和滾石的溫度直接將和菜燙。大家倒不忌諱吃生啦,畢竟劉一面做出來的東西有時還不如生好吃,但碗裡這份東西……

他挾起一塊牛嚐了嚐,沉默了。

整個營地也陷了詭異的沉默狀態。寧小閒心中一跳:莫非自己失敗了?一直騰不出手去試菜,這其實是廚師的大忌呢。

“可是覺得不好吃?”

“好吃。”最先出聲的是口中含糊不清的何小九,“很、很香,是我從來沒嘗過的味道!誰說不好吃,我跟他拼命。今天才知道牛可以這麼好吃。”他悲憤地指向劉一面,“寧姑娘,若以後我們再也不願吃他做的飯菜,又該怎麼辦呢?”其他人紛紛附議,場面一時好不熱鬧。

劉一面冷冷道:“那你們就別吃。”他口中雖這樣說,碗裡菜餚的消失速度反倒比其他人更快了兩分。

寧小閒也笑了笑,自己打了一碗品嚐。這牛心飼養起來的小黃牛得多,但好在切削得薄,又是按照的要求每片橫切,所謂“橫切牛羊豎切豬”,這種切法能將的纖維切斷,使牛更細

直接用沸油和滾石燙的牛,口極鮮、極。若要來說,這味道不似類,倒有點兒像豆腐那麼綿,尤其炒過的沸油香而不膩,是一大殺,沸騰的小石頭保溫效果很好,菜餚見底了,還是溫溫熱熱的,在這樣的天氣裡吃起來免不了一大汗,但就是令人放不下碗。可惜手裡調料實在匱乏,否則有把握再做得好吃一倍。

哨子吃完了自己那一份,走到面前,低聲道:“多謝。”

寧小閒笑道:“是謝藥、謝毒還是謝飯?”

“都有。”他說完,轉便要走。

“哨子哥。”前面的影頓了頓,稍許才道,“我有事相求。”

哨子沉默了一會兒:“那麼兩個時辰後,在這裡再見吧。”

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