這一天的余下時間,來的四個人過得很充實,高老爺送來的一桌酒席,上的是“大四件”,十二道菜。
菜式和現代的粵菜不大一樣,但勝在原料天然,又心烹調,甘鮮潤,特別是一味西施舌濃羹,吃得幾個人連連點頭。
北煒想這當領導就是好啊,這樣到明朝腐敗的機會一般群眾哪里得到。正想著,高青的妻子高纖從廚下端了重新熱過的主菜上來,卻是滿滿一盤鴿蛋大小的丸,浸在淺淺的清湯里,脂晶瑩,上面灑了碧綠的蔥花。
文德嗣先拿起勺子,送了一個在口中,一咬下去,清鮮滿口,回味中還微微帶著花椒的麻辣。文總在本時空也是場面上廝混過的人,雖不是三日一小宴五日一大宴,吃飯的經驗卻是穿越眾里數一數二的。這一口卻吃不出是什麼東西做的,覺上去即有的又有水產。問道:
“這是什麼東西?”
“這是水陸珍。”高纖輕聲說,“是用黃甲、大銀魚、、田、白蝦一起拌和了做的。老爺可喜歡?”
“好,真是好味道。”
“嗯嗯,的確不錯。”
“地主就是過得腐朽啊。”說這話的王工一臉羨慕,明顯屬于腐朽而不得的表。
“做個丸子也這麼得瑟!”北煒撇了下。
“這些菜里幾乎每個都放花椒,把本來很好的味道都有些破壞了。”文德嗣搖搖頭,似乎覺得可惜,“原料那麼新鮮,又是純天然的……”
“這好像是明代烹飪的習慣。東南亞香料出口貿易里,大明也是重要的市場。”
“這個轉口貿易可以做。”
正說著話,高纖又端來六個小碟,都是一些熏臘小食之類,用來助酒之。過來燙酒,卻見隨酒席送來的一壇子金華酒也未,遲疑了一下問:
“老爺們不用酒?”
“不用酒。”因為怕喝酒誤事,他們在明朝時空是滴酒不沾的。
“老爺們即不愿用酒,奴婢自己蒸的花,點了水用可好?”
“花,花水?”大家一征。
“是,都是奴婢自己蒸得,眼下只有稻葉和紫蘇二種。老爺們若不嫌棄,請先嘗嘗。”
端出來一看原來就是用植葉花蒸餾出來的香油,明代的蒸餾酒工藝已經,小型的蒸餾甑除了做燒酒,做花也是一個重要的用途。
兌上清水飲用,的確別有一清香雅致的味道。
蕭子山心里卻起了疑。這個高纖明明是佃戶的老婆,在高家又是做使的仆,卻知道做花,又懂做菜的食譜……他不由得仔細打量起這個人來,發現進退之間,舉手投足都有一番風范,不象其夫那麼笨拙。
有心探查一下,便住問道:“高嫂子,你在府里當過差吧?”
卻見高纖一抖,低聲道:“是,奴婢一直在高宅里……”
“不是吧,你在高宅是作作下人,怎麼知道這水陸珍的食譜?又從哪里學來的做花呢?”
高纖愈加慌,支吾道:“都是……都是姐妹們教的……老爺見笑了……”
“你多大了?”
“奴婢三十歲。”
蕭子山看著那張雖然已經變得黝黑卻依稀還能見到時的風韻的面孔,聯想到高潔的相貌,再想到這對夫妻相差的年齡,心里已經明白了八九分,不過此刻無需說破。
沉了一下,了廳外。并無其他人,高青大概在后院做活。便道:
“這些日子,高青經常去高老爺那里麼?”
“……”高纖猛得一驚,卻不言語。蕭子山知道沒錯:高老爺一定常向高青打聽他們的消息。
“那閻管事也常來吧。”蕭子山只慢慢的問話。
“沒來過……只偶然……”
“到底是沒來過,還是偶然?!”
“是……偶然來過,只是人走……”高纖著頭皮撒謊道。在這一波問下已經張皇失措。蕭老爺的話暗示他什麼都知道,包括過去的事,這,這怎麼可能呢,正彷徨間,見蕭子山的面漸漸拉了下來。心知不妙,撲通一聲跪倒在桌前:
“奴婢該死,不該欺瞞老爺的……”
北煒曾經是紅旗下的革命軍人,怎麼看得慣這樣的事,剛要說話,被文德嗣拉住了。蕭子山的這番問話雖然突然,卻也是他們收攏人心計劃中的一部分。
“是來過不次吧?怕我們住的院子,他也進去看過了。”
“沒有,沒有。”高纖嚇得臉都變了。
“還和你們許諾了,說要是有一天我等回澳洲去了,便收你們回高家,可是麼?!”
高纖渾哆嗦――老爺們什麼都知道!不由得暗暗怨恨自己的男人沒個主見。每次被閻管事連哄帶嚇就答應帶他去搜檢,雖然沒察看到什麼,但這可是背主的罪名!
“奴婢該死,都是奴婢男人不好……”高纖被蕭子山這番話嚇得伏地請罪,一五一十把他們不在期間閻管事來的事、說的話都講了出來。
“奴才男人耳心活,不合誤聽他人的混話,”高纖說著說著已帶了哭腔,“求老爺看在他年齡大了又有疾,饒了他的家法,奴婢愿倍償的。”
大家聽了和事先估計的也差不太多。見為了丈夫苦苦哀告,也不由得心惻然。不到舊社會真不知道新社會的甜啊。
蕭子山有意等了許久,方才故意長嘆一聲:
“高大嫂,你們全家自撥到我們名下,我等可有對不起你們之事?”
“折殺奴婢了。老爺們的仁厚,奴婢全家恩不盡。”
“你家食用不足,我們給月米,孩子們大了沒花銷,又給了月錢。不求知恩圖報。只圖萬里涉波到這里落腳能有個安穩之地休憩。可不想給人纖毫畢見的。”
高纖也不答話,只邊泣邊連連磕頭。
“起來吧。”
“奴婢不敢,請老爺對奴婢重重用家法以肅家規。”
蕭子山想這人還真是一套一套的,看來果然不是一般農民的妻子。
“無規矩不方圓。這事你和高青雖有錯,不過事前我們也沒定過規矩,就算不知者不罪。起來吧”
“謝老爺恩典。”高纖聽出老爺的話已經轉了口氣,估計不會把他們趕走了。挨一頓扳子是不怕的,就惹火了老爺怕被趕走,即使高老爺愿意收留,以后也不會有他們的好日子過。
“以后的事,你可明白?”
“是,奴婢知道了。”
“我知道你不是小門小戶的出,見事明理比高青強得多。日后要好好的教他,知道進退!”
“奴婢知道,知道。”高纖連連點頭。
“只要用心辦事,忠心事主,不管我們日后是不是回澳洲,都不會讓你們沒個結果。好自為之。”
“奴婢謝……”高纖又要跪下來謝恩,蕭子山阻住了――地主老爺的威風還是在大家面前擺為好,“去把高弟來。”
待到高纖出去了,蕭子山方轉過頭來,對大家說:“我的演技如何?”他急于扭轉這廳上的氣氛。他可不想給人留下作威作福的印象,演技,對,只是演技而已。
文德嗣張大了:“子山你祖上真是貧農?”
“當然是。”
“你簡直是金馬影帝啊。”王工也贊嘆起來。
“把人家的嚇得。過了吧。”北煒有點不忍心了。
“是過了,不過要恩威并重,這點程度是起碼的。”蕭子山點點頭,“我們四周都是眼睛。不扭轉這樣的局面以后開展不了工作。”
文德嗣說:“過去給他們好是‘恩’,現在是顯示‘威’的時候。”
“是的,”蕭子山解釋著,他們既然現在還不能把這些“眼睛”挖掉,就只能把“眼睛”扭轉過來。
“這樣就行了嗎?”
“只是開始吧。忠心這種東西,憑幾句話是建立不起來的,收小弟很難啊。”
獲得忠誠,第一是有力量――沒人會忠于一個弱的個人或者組織;第二是要有利益,有了利益才會有發的力。過去他們已經給了利益,下面就得表現自己的力量。到了一定程度,自然就水到渠了。
“我看穿越前輩們都很容易,幾句話小弟們就倒頭就拜了。”
“俺們沒王八氣吧?”
“你有好了,我可不想要……”
飯桌上的氣氛又活躍起來,蕭子山暗暗舒了口氣,其實這次談話他也沒有很大的把握,不過他利用了人對往事的害怕心理。
說了片刻話,高弟來了,他人雖小卻很機靈,見母親眼睛紅紅的心知有事,趕帶了賬本過來參見。
文德嗣隨意問了問家中況,又看了賬本――這賬本不過是流水賬而已,宅子里的出又簡單,用不了多久就看得明白,便又夸獎幾句,見他不安之漸漸消退,才問:
“最近高家的人常來嗎?”
“常來!”男孩子倒毫不諱,用力點點頭,“那個閻小帽經常來,每次都找爹嘀嘀咕咕的。”
“閻小帽?”文德嗣一愣,才反應過來他說的是閻管事――他是經常戴一頂六合一統小帽。
“都說些什麼?”
高弟略一遲疑,蕭子山道:“你盡管說就是。”
“好像那閻小帽總是打聽老爺們的消息,”高弟說,“不過爹不許我在邊聽他們說話。”
“高家的人對你好麼?”
“好?”高弟對這個問題不大明白,“不知道好不好,我……沒當過高家的差使,賬房里幾個先生待我還好,還有幾個孩子,我們常一起玩。”
“都是高家的奴仆麼?”
“是,有家生子,也有我這樣的。”
“那些孩子們里有和你特別好的人沒有?”
“有好些呢,小李、小錢、王家哥倆……”
“好,一會你到書房來,開個名冊。”文德嗣吩咐道。
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