有昨天的經驗在,今天阮綿蠻特意提前準備不小龍蝦和鹽水花生,這會顧客們排好隊後,周玲直接幫他們打包就好。
至於阮綿蠻,準備好油鍋後,便拿出提前送過來的豆腐開始切塊炸豆腐。
因為冇提前打招呼,豆腐坊照常把豆腐送過來,今天中午不營業,這些豆腐隻能拿到攤子上解決。
“哇塞!小老闆太6了,竟然直接在手上切豆腐!”
“而且一點也不怕油鍋。”
“666!”
“重點難道不是今天有炸豆腐吃嗎?”
“對哦,我要一份炸豆腐!”
豆腐滾油鍋後,散發出人的香味,不濃鬱,但一陣陣飄出來,另聞到的人都有些饞。
“快,去排隊買點小龍蝦來,順便炸豆腐也帶一份。”隔壁茶店也是個老闆,昨天就有被幸福炒飯店的食饞到,本來準備等晚點去買一些,誰知他們家生意那麼好,十點左右就直接收攤了。
茶店的店員點點頭,趕跑出去排隊。
不是茶店,附近的幾家店昨天其實都有被饞到,不過大部分攤子還是比較矜持的,不願意讓人看到他們去買其他攤子的吃食,所以都還忍著。
“新鮮出鍋的炸豆腐果然更加味!”第一個拿到炸豆腐的顧客咬著外裡,香辣可口的炸豆腐,忍不住歎。
“是看豆腐在油鍋裡被炸金黃我就饞了,淋上紅湯後看起來更人了!”第二個拿到炸豆腐的顧客說完,迫不及待吃起來。
看到前麵的人吃得那麼香,還在排隊的人不停嚥著口水。
個彆手裡拿著狼牙土豆、糖葫蘆的顧客瞬間覺得手裡的吃食一點也不香了。
七點,食節正式開始時,幸福炒飯店攤位外已經是人山人海。
“怎麼這麼多人?要不還是換個地方吃吧。”一位老人跟著兒和孫子來到附近後,不由道。
“就是好吃才人多的,爺爺你彆擔心,我先給你找個位置再去排隊。”青年說完,在周圍張起來,然而這會,附近的位置早就坐滿了人。
“爺爺,我吃完了,你到我這裡坐吧。”一個年輕姑娘看到旁邊頭髮已經全白的老人家,開口道。
網上各種“老人變壞”的負能量影響,平日裡是不會管這種閒事的。
但今天,大概是吃到食後心愉悅,看什麼都覺得好,所以纔開了這個口。
“好孩子,謝謝你了。”原本因為人多而微微皺眉的老人聽到的話,瞬間出一個慈祥的笑容。
“不客氣。”看到他的笑容,年輕姑娘忽然想起了自己的爺爺,一邊起讓位一邊道,“那家的炸豆腐特彆好吃,您可以讓老闆放點調料嚐嚐看。”
“好好,我待會就讓我孫子去買。”老爺子坐下來,目送離開後,還對著兒誇起來,“真是個好姑娘……”
誇完,他轉頭對孫子道:“記得給我買一碗炸豆腐。”
“哎,好。”青年答應下來後,幾步走過去排隊,冇多久,端著滿滿一托盤吃食回來。
他回來時,同桌的人都走了,所以也能混個位置坐。
“爺爺,您先嚐嘗這豬油渣炒飯。”青年放下托盤後,先將炒飯端到爺爺麵前。
昨晚孫子回來時,就一直說吃到一家特彆好吃的豬油渣炒飯,說他肯定會喜歡。
老爺子年紀大了,胃口越來越不好了,年輕時吃的豬油渣,現在其實已經不怎麼吃得了,隻是不想辜負孫子的一片心意才走這一趟。
然而,看到麵前澤人,聞起來香得不行的豬油渣炒飯,他忽然找回著曾經的喜。
他手拿起筷子,夾了一個豬油渣送進裡,那鹹鮮香脆的滋味,另他不由自主瞇起眼。
“真好吃,有以前的滋味!”又吃一個後,老爺子一邊誇一邊笑起來,眼中著幾分懷念。
很久冇看到他笑得這麼開懷的兒子讚賞的看了自己兒子一眼後道:“您喜歡我們明天再過來吃。”
“好。”老爺子麵前的炒飯,也很兒子和孫子的孝順,就連原本覺得吵鬨的環境,這會落在他耳朵裡也變了熱鬨。
“炸豆腐買了嗎?”老爺子又吃幾口香噴噴的炒飯後,想起來問。
青年將炸豆腐放在桌子中間:“買是買了,不過我看這調料好像有點辣,您能吃嗎?”
金黃的豆腐塊上淋著紅湯,散發著香辣的味道,聞看起來香極了。
“小瞧人不是,你爺爺我年輕時也是很能吃辣的,那會冬天在鄉下冷得很,乾嚼朝天椒我都乾過。”老爺子說完,一筷子夾起一塊炸豆腐。
對於很久冇吃辣的人來說,炸豆腐還是有點辣的,但除此之外,它的味道也很香,香辣的味道非但冇有掩蓋豆腐本的滋味,反而與豆腐相輔相,帶來更好的滋味。
老爺子了口炒飯到裡下那辣味後道:“這炸豆腐確實好吃,火候炸得恰到好,既不會太老又不會太,這個湯也調得好,不錯,真不錯。”
聞言,桌上的其他三個小輩也紛紛夾起豆腐吃起來,隨即讚同地點頭。
“老哥,你也過來吃飯啊?這家鹽水花生不錯,要不要嚐嚐?”
老爺子正就著炸豆腐吃豬油渣炒飯時,隔壁桌一個和他年紀相仿的老人端著盤子招呼道。
“對啊,我孫子帶我來的,他說這家豬油渣炒飯好吃,我肯定會喜歡,彆說,這豬油渣還真有我們那時候的味道。”他說完,意思意思的抓了幾顆花生。
“是嗎?那我待會讓我孫幫我買一份嚐嚐。”
“他們家炸豆腐也不錯,就是有點辣,你要不要嚐嚐?”
“我孫買了炸豆腐,確實好吃。”
“嗯,這鹽水花生也好吃,讓我回想起咱們那個年代,花生收的季節,夏天晚上坐在門口一邊吃鹽水花生一邊乘涼的日子。”
“是啊,不過那時候,這種的日子可得很,不像現在,想吃就能吃……”
棚子裡,周玲注意到攤位上竟然坐著不老人時,順口和阮綿蠻說了一聲。
阮綿蠻朝外麵看了一眼,見有些老人家頭髮得白了,坐在那雖然吃得開心聊得也開心,頭上卻有些冒汗,不由道:“冰櫃裡好像還有些綠豆湯,你拿出去給他們分一分。”
周玲點點頭,很快端著裝綠豆湯的水壺和一次碗出去。
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