馬太侯扭頭一看,就見熊維樂正一臉期盼地瞅著徐揚。
“沒錯,就是那個三套花醉,隻是配料稍稍有些變化而已。”徐揚笑著答道。
謝寶山那個老小子自從離開長河縣城之後,就一直心心念念地掛記著這個三套花,所以徐揚打算今晚了卻他這個心願。
隻是沒有鵪鶉,所以隻能用這兩隻野來替代。
熊維樂一聽,頓時出一臉喜。
雖然徐揚與悅來酒樓比試廚藝的那天,他們去得太晚,這個所謂的三套花醉他們本沒看見。
可是他們在長河縣城多呆的那一天裡,可是聽過無數個人津津樂道地說起這道菜。
下一刻,就見熊維樂屁顛屁顛地跑到馬太侯的前,就要去搶那小子手上的那兩隻野。
他一邊手,還一邊朝徐揚笑道:“嘿嘿,這兩隻野我來幫你收拾吧,晚上記得給我留兩塊就好。”
他可記得當時長河縣城有個江旺財的土財主,說到這道菜的時候,角上的哈喇子,可是快要流到大上。
不過熊維樂這一手,卻是抓了一個空。
他扭過頭去,一臉意外地問道:“太侯,你剛纔不是說挖土窯挖得很累麼?趕去休息一下,這種收拾野的活,讓我來就好。”
沒想,剛才還氣得想把野砸到徐揚臉上的馬太侯,此時居然扯著角,是出一笑容,朝對方笑了笑道:“維樂,我覺自己的已經恢復了不,收拾野這種小事,還是我來吧,就不勞煩你了。”
哼,表麵兄弟!
眼下這個小子,絕對是個表麵兄弟。
之前由於他心裡有氣,本沒想起長河縣城的舊事來。
可剛剛被熊維樂這麼一提醒,終於讓他記起當日那一幫長河縣城的土著,說到三套花醉時,哈喇子都流了一地的壯觀場麵。
按照那個江旺財的長河縣土著所說,那個三套花的菜肴,是他有生以來吃過最為好吃的一道菜,如果還有機會,他願意花五十兩銀子再吃上一回。
試想一下,一個小縣城裡的土財主,都願意花五十兩銀子去吃的菜,肯定是有它的獨到之。
而眼下這個小子,居然想把他品嘗這道菜的機會搶走,這不是表麵兄弟,還能是什麼?
同樣惦記著那個三套花醉的熊維樂,哪能輕易放過這個機會。
就聽他苦口婆心地勸道:“太侯,你的要是還沒完全恢復的話,就不要勉強,你現在還年輕,如果把自己的累垮,那就不劃算了。”
眼下總共就隻有兩隻野,而徐揚晚上卻是要大開宴席。
熊維樂就是用腳趾頭想都能想得到,這兩隻花醉本就不夠分。
他與徐揚的又算不上有多好,要不趁現在這個機會,幫忙做點事,套套近乎,等這道菜做好之後,還會有他的份麼?
馬太侯也同樣不傻。
徐揚剛才已經明言了,他要是不幫忙收拾野,晚上這道菜就沒他的份。
眼下他這個表麵兄弟和他搶著收拾野,不就是想親口品嘗一下這道被傳得神乎其神的菜肴麼?
之前沒想起來也就算了,可現在他已經明白過來,怎麼還可能放棄這種難得的機會?
所以馬太侯拒絕得很乾脆:“維樂,謝謝你的關心,收拾兩隻野而已,應該不會累壞人,就不用你代勞了。”
熊維樂本來還想再爭取一下,不過這時徐揚卻發話了,“你們倆就別在那磨嘰了,趕一起去收拾野,我還等著用呢,晚上我會給你們留兩塊的。”
去猴兒一趟,花費了一個多時辰。
眼看太都快要下山了,還有一大堆事沒有做,他哪有時間和這兩個小子在這裡浪費口舌?
剛才還為爭奪野的收拾權而爭論不已的這兩個表麵兄弟,聽到徐揚這句承諾之後,頓時笑逐開。
他們立馬提起那兩隻野,開始收拾起來。
而此時的徐揚,已經把小魚兒這個做臨時主持工作的二把刀廚師找了過來,仔細詢問起之前待過的各項準備工作的進度。
時間迫,他可不想等客人到齊之後,大家隻能坐在桌子旁邊敲碗嘮嗑。
所幸小魚兒的年齡雖小,可徐揚待過的事,他還是執行得很到位的。
聽過他的匯報之後,徐揚表示很滿意。
還真別說,這小子確實備當一名廚師的潛質,他所待過的那些事,小魚兒居然做得井井有條。
當然,已經做好的,隻是一些準備工作。
很多的事,還得由徐揚自己來做。
畢竟小魚兒隻是一個剛剛開始學廚的菜鳥,有些事,他暫時是無法替代的。
就好比現在需要烤製的三套花醉,小魚兒就隻能幫忙打點下手。
因為徐揚打算用猴兒酒給花醃製味,但是那些猴兒酒卻是他與謝寶山等四個人的共同財產。
這種況下,小魚兒就幫不上忙了。
這不,當他回到大堂裡,提出要先拿兩斤猴兒酒,去給味的時侯,餘有那個老小子當場就一口回絕了。
“你小子真是暴殄天,這麼好的酒,居然想拿去醃製,你就不怕老天爺打一個雷下來,直接把你劈死麼?”
心裡頭有氣的餘有,說起話來,那一個難聽。
隻可惜,徐揚卻鳥都不鳥他,直接和謝寶山說道:“謝長老,我打算烤兩隻三套花醉給你下酒,餘叔不想出酒的話,那就從咱們三個人的份子裡扣吧。”
謝寶山一聽到三套花醉這個菜名,當場就興得流了一地的哈喇子。
下一刻,就見他無比豪爽地大笑道:“哈哈,你這小子終於捨得給我做這道菜了?你想要用多猴兒酒,盡管拿去,到時候直接從我們三個人的份子裡扣就好。”
對於這道三套花醉,他可是唸叨了好久。
前些天在長河縣城的時候,徐揚可是把搶到手的那隻鵪鶉,給了他留了半隻。
當時謝寶山吃得那一個香,到了最後,連骨頭都被他嚼嚼,全給吞進肚子裡去了。
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