先前那位陸總管還覺得莊戶人家拿不出手,最費油,之後看著炒的幾個菜,卻心思搖倒也有心想嘗一嘗。
菜都是熱氣騰騰的,放在灶火邊上溫著,這會兒把菜送到八仙桌前,喬寶瑩手腳利索的給兩人取來碗筷。
陳意正好冇有吃早餐,於是與大廚房的陸總管一起坐下吃了起來。
醬的味道好了,香辛料也足,炒菜的水準就是火候,這三樣都做到了,味道能有不好的,何況做的是小家菜,又不是做席麵,倒是可以緻著來。
兩人正吃得起勁,先前往主院送豆花的下人匆匆返回,手裡的碗早已經吃得乾乾淨淨,那人向陳意代道:“老夫人說了,這豆花味道不錯,咱們送一碗去正堂給先生嚐嚐。”
這是過關了,陳意微愕,每次有好吃的,必是老夫人先吃,覺得不錯的纔會送去正堂給先生。
那下人不待陳意回答,就看到了八仙桌上的菜,特彆是那道炸,疑的問道:“這菜瞧著金黃金黃的,很是不錯,要不給主院送一份去?還有這醬餅子,瞧著也是好看。”
陳意剛纔吃了,著實這味道冇得挑,很地道,他是不在林源縣長大,所以以為這便是林源縣的小吃了,味道居然這麼好,瞧著這林源縣可不簡單,隨便一個街頭賣豆花的婦人都會識字,還能做出這麼一手好菜來。
於是陳意吩咐喬寶瑩再一模一樣的做了一份送去了主院。
冇一會兒,主院那邊便打賞了下來,喬寶瑩莫名的被打賞了十兩銀子,趕忙道謝。
陳意見倒也進退有度,雖是窮苦人家,卻還是大氣的,於是同意了喬寶瑩府做廚孃的意思,給定下每月銀錢三兩,若是帶家裡頭的醬過來,按市價購買。
喬寶瑩得了這份差事,終於安下心,道了謝,當天便回去,明個兒天不亮就來府上做事,到傍晚做完了晚飯,便可以出府。
為良籍,自然不是賣府,陳意是看重的手藝,先生和老夫人都剛從京城歸來,若是想吃這林源縣的小食,此人倒是能派上用場。
喬寶瑩得了這差事出了府,邵南的牛車停在一棵大樹下正等著。
兩人坐上牛車往百溪鎮去,到了喜迎客的門邊,已經過了晌午,喬六孤零零的坐在攤位前,上頭什麼東西也冇有,守著一個空攤子,不悉的客人都來問這是在做什麼,又不賣豆花的,大清早的一來,豆花就賣完了。
喬寶瑩幫著一起收拾好攤位,三人趕著牛車出了鎮門口。
路上喬寶瑩滿臉笑容,拉著喬六說道:“這一次我做了一件大事,若是了,我就幫了蘇辰大忙了。”
喬六有些聽不懂,自然也不知道先生是誰,家裡冇有開蒙的讀書郎,誰會去注意這些。
喬寶瑩也不用知道,隻是再三叮囑兩人,此事千萬彆告訴蘇辰,還有以後每日去鎮上賣豆花的時候,把捎帶一程,會早早的起床,邵南把送到縣裡,到傍晚,邵南再多跑一趟,把接回來。
“就是麻煩了姐夫。”喬寶瑩有些不好意思。
喬六卻是搖了搖頭,“一點小事而已,隻是九兒放著生意不做,跑去伯府做廚娘,那要做到幾時去?”
“醬坊的生意便先停兩個月吧,蘇辰的前程要,我做廚娘最多兩個月,藉著機會要是能得到一個見先生一麵的機會,或者老夫人一麵就好了。”
喬寶瑩為此絞儘了腦。
在村口與喬六分手,喬寶瑩走路回的山腳小院。
第二日,喬六到村口來接,喬寶瑩蘇繼扛了一缸醬下來,往喬六的馬車上一放。
今日打算把這一缸醬給伯府送去。
在鎮上安置了喬六,邵南便把喬寶瑩送到縣裡的伯府外。
邵南幫把醬缸扛進了府裡。
大廚房裡,陸總管正安置采買回來的菜,見喬寶瑩帶來了一缸醬,麵一喜。
“送來這醬,你那香辣豆花的生意不做了?”
陸總管下人去拿銀子。
喬寶瑩卻是笑了笑,“以後在府上做廚娘,自然也想做好吃一點的,那香辣豆花裡頭的醬便用差一點的,待好醬釀再用也不遲。”
陸總管很滿意,此人瞧著還算討人喜的,很會做人。
按著市價八十文一斤給喬寶瑩銀子,喬寶瑩也冇有說什麼,這醬賣到喜迎客酒樓,都是一百文一斤,冇有提,對方自是也不知道。
這一日主院的人冇有要吃小食,喬寶瑩在大廚房裡隻是做下人的吃食,與預想的有些出。
於是就這樣做上了廚娘,轉眼過去了十日,可是還在大廚房裡轉悠,主院那邊一點訊息都冇有,先前看到的陳意眼下連見麵都難,又不好問陸總管,與自己府的意願有很大的差彆。
喬寶瑩有些不甘心,這十日裡頭與底下的人都絡了,時不時會給這些人帶來一些小點心,那雜貨鋪裡頭有的是,瓜子糖果隨便擰一點,與人套套近乎不問題的。
乘著這機會,倒是打聽到小廚房那邊,知道兩位主子喜辛辣,雖然已經離開林源縣多年,口味卻冇有變,甚至還有些獵奇,小廚房裡的那可是想方設法。
先前看到的陳意原來是老夫人邊辦事的總管,專門為兩位主子四尋獵食的。
喬寶瑩這麼一想,計上心來。
第二日喬寶瑩把家裡的臘帶上。
了大廚房,把飯菜一做好,便私下裡炒了香辣臘,端著盤子去找陳意。
陳意正要出門,看到,又看到手中的菜,笑問道:“不會又出了新菜式?”
“新菜式倒是冇有,就是農家裡自製的臘帶給您品嚐一下。”
陳意有些期待,這幾日四尋找,才發現林源縣這小小的縣城,也冇有什麼好吃的,再要尋好吃的,得往遠的去,可是一時間主子們便吃不上了,今個兒看到喬寶瑩出現,陳意又生了主意。
嚐了兩片臘,陳意點了點頭,“你再炒兩盤來,一盤送去主院,一盤送去正堂,這東西主子們肯定是喜歡的。”
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