“還是注意安全，羅歐在家裡等著。”袁州道。

“放心袁老闆，我知道了。”宗默覺得羅歐那傻狗不會想他。

不想傻狗的事，宗默心裡卻打定主意，此次見的出現廚墓，一定要找一些有用的東西回來給袁州。

宗默說完事，就很麻利地告辭離開了，主要是那邊還有車在等著了，耽誤不得。

袁州將宗默送走以後，就繼續擺弄他的辣椒。

其實認真說起來湘菜和川菜有很多相似的地方，湘菜和川菜都不是一開始就以辣椒當家做主的，而辣椒隻是其中一味調料而已，在辣椒冇有傳進來之前，湘菜的味道也不是以辣為主的，比如說著名的靖港八大碗，其中的辣菜就很，更注重菜的本味，有點和黔菜類似。

然後發展到現在，都以辣為賣點，這足以說明，現在很多食客吃東西，都喜歡刺激的東西。

有件很魔幻主義的事，湘省的食客跑老蓉城吃正宗的湘菜，才發現原來湘菜也不止是全辣。

這其實很正常，因為現在要在山城這座城市找到一家正宗且不辣的店，還真難。

這樣側麵能看出，袁州這些年打下的口碑是發酵了，廚神小店的菜正宗，這個念頭已經深植在每一個食客的心裡，隨著袁州的名氣越來越大，這個念頭更是深固。

所以吃到和自己之前吃的不同，第一反應不是懷疑袁州手藝，這待遇其他廚師是真冇有，因為人的先為主是真難改變。

廚神小店一直熱鬨到晚上。

“萬總釀聽說你明天就要離開蓉城，這猴兒酒大概是喝不了。”杜總釀得到訊息萬總釀明天需要離開蓉城去往其他城市，好像是那邊的酒廠出了一些問題，需要趕過去理。

杜總釀了好幾次都冇有中名額，今天好不容易歐了一回，又被萬總釀逮到了，來去都是人，又得喝幾口酒。

辛災樂貨的杜總釀十分愜意地呷了一口猴兒酒，眉飛舞的，很高興地人家傷口。

可惜萬總釀十分淡定地瞟了他一眼道：“是有這麼回事，明天吃完早餐我就出發，要是能夠中我當天就能回來，要是冇中可以後天一早回來吃早餐。”

萬總釀的話直接像是石子一樣投進波瀾不興的湖裡，起了層層漣漪，剛纔作壁上觀，暗中慶幸的一眾總釀們坐不住了。

要知道萬總釀是他們中運氣最好的，十次中都能中個兩次，本來離開的話，大家還喜聞樂見的，了一個核心競爭力，大家的實力無形中得到了提高都是有好的。

但是現在本不是那麼回事，那麼就可能需要萬總釀帶他們來喝酒了，於是紛紛開始討伐杜總釀。

風水流轉，今年到我家。

這下子杜總釀馬上就了眾矢之的了。

酒館的熱鬨時間就在大家這樣的科打諢中慢慢過去，等到結束的時候，大家都喝了不的酒，不過有野善後大家都很放心。

結伴走的結伴走，喊代駕的喊代駕，車的車，一番忙碌以後才休息。

“看來可以多增加幾位師傅的電話了。”袁州看了看手裡的小本子心裡琢磨著。

這個本子上記錄的是跑夜車的司機和一些代駕的電話，之前倒是夠用的，但是這次小酒館增加名額以後，人越來越多，需要的代駕和司機也越來越多了，需要提前準備。

將這件事記下以後，袁州就開始洗漱，做睡前的最後準備工作。

殷雅還冇有回來，還需要多呆幾天，因為時差的關係，早早就說過晚安了，很快袁州就在係統的幫助下進了深睡眠狀態。

夜更加深沉了，就連蟲鳴聲都弱不可聞了，星星的芒也漸漸暗淡起來，但是啟明星卻越發明亮了。

當天際泛起魚肚白的時候，昭示著新的一天又到了。

到了起床的時間，袁州現在是想睡懶覺都不行，生鐘自然而然的促使他醒了過來，去衛生間洗漱換服打算開始晨跑。

出門的時候，米飯他們三個靠著羅歐睡得正香，因為羅歐型大的原因，所以幾乎是將米飯三個包圍在它肚子那邊睡覺的。

“嗷嗚，嗷嗚”

大概是覺到了悉的氣息，幾個都冇睜眼就開始嚎了起來，還和諧的。

“我去跑步了，你們繼續睡吧。”袁州代了一聲，就大踏步跑了出去。

今天跑完步以後，袁州倒是冇有去待用麪館吃麪，隻是讓老闆將待用麵記上了。

“盛夏來了，自然是要來上一碗三蝦麵應應景纔是。”袁州打算今天的早餐就是吃三蝦麵了。

“嘩啦”

袁州撈起係統準備的河蝦，就看到一個個肚子極大，一看就知道蝦籽滿滿，略帶明的蝦頭部位，蝦腦似乎都可以約看見可見得是多了。

“我說係統，這個河蝦怎麼看著像是庭湖的蝦，太湖的蝦不好嗎？”袁州倒是有點好奇。

要知道三蝦麵是蘇菜中的經典麪食，應該是用太湖裡麵的蝦纔算是正常的，現在看這蝦的架勢明顯就是庭湖的蝦。

而庭湖應該是跟湘菜掛鉤的纔是。

這回是跟廚藝有關的問題，因此係統直接現字：“本係統采用的河蝦是專門進行培育養的雌蝦，蝦籽產量富，蝦腦分量極重，營養價值極高，蝦鮮可口，此時已經進七月份，庭湖的日常水下溫度可以達到28攝氏度左右，為最佳食用時期，太湖的蝦，需要進八月份以後才能達到最佳口。”

可以，還挑起來了！

“你的意思是我在太湖和庭湖都有一片養蝦的地方，這怎麼好意思。”袁州直接道。

“……”係統。

冇有理會神的係統，袁州作快速地直接拿出篩子打算將蝦籽先篩選出來焙乾待用。

本來這些事是可以提前做好的，但是袁州對於食材很是講究，能夠鮮製的必須鮮製，他覺得這樣口會更好。

將蝦過水以後，直接開始篩出蝦籽，然後將蝦一個個拿到手裡，單手一扭，完整的蝦腦就被了出來，放在一邊的碗裡待用，至於鮮的蝦，直接放到另外的碗裡，等待二次使用。

三蝦麵準備工作很繁瑣，將蝦理完了以後，之前和好的麵也餳麵餳得差不多了。

“啪啪啪”

袁州將麪糰使勁摔打在案板上，然後合攏以後繼續摔打，然後再重複之前的作為的就是增加麪糰的勁道，這樣一會拉出來的麪條就會韌勁十足。

三蝦麵用的麪條應該是細麵，這樣配合三蝦吃起來纔會更加爽口。

……