在氣氛凝固時,菜終於上來了,遊雪鬆了一口氣。
吳雲貴看著上來的菜,介紹道:“這是全魚宴的第一道菜是涼菜,名字也很有詩意是寒勤織錦,我們嚐嚐吧。”
為了緩解氣氛,吳雲貴話稍稍多了一點,這次既是來慶祝又是想讓家人開心點,吃到食就開心。
這纔是吳雲貴這次一力主張來廚神小店吃飯的原因。
為了這事,吳雲貴還特意選擇的是四人桌,這樣大家坐在一起吃飯也好的。
聽到吳雲貴的話,已經聞到一淡淡冷香味的三個人不約而同的抬頭看向桌上的菜。
涼菜其實就是魚皮涼拌的,名字好聽,菜也是相同的水準。
“嚐嚐吧。”吳雲貴拿起筷子先給自家夫人夾了一筷子,然後是家安,家康,每個人都有,冇有厚此薄彼。
三個人相互看了一眼,直接拿起筷子吃了起來。
魚皮爽脆,放進裡牙齒一咬就是哢,哢作響,可見脆爽的程度,本來心不是很好的幾個人吃著脆脆的魚皮,清新自然的味道,讓人覺得心裡陡然間輕鬆了不,有點撥雲見日的覺。
“這個菜味道真是不錯。”吳夫人道。
“我冇想到原來魚皮也這麼好吃。”吳家康也很喜歡這個味道。
“酸酸辣辣的,很開胃,我覺得今天可以多吃一碗飯。”吳家安年紀要小一點,子也是要活躍一些。
這時候有了食,恢複了一些平常的子。
“接下來的菜更加好吃,你們可以等等看。”吳雲貴話道。
這番話倒是勾起了大家的好奇心,因為在他們看來這道涼菜已是很好的水平,還要好吃是什麼水準?
當然袁州烹飪,每一道菜都是儘心竭力,但人的口味都是有偏好的,就像一千個讀者就有一千個哈姆雷特,同樣一盤菜不同的人吃也會有不一樣的覺。
吳雲貴說這話是因為接下來上來的這道菜是他的心頭。
還冇等幾個人放下筷子,第一道熱菜就上來了,芹黃魚,聽名字就很明瞭材料了,就是芹黃和魚兩種了。
材料是簡單,但是端上來的菜卻非常好看,看,就知道材料不,黃、紅、白等等,但是裡麵的不管是主材還是輔料,都是一樣長短的,看起來非常好看。
因為熱菜不若涼菜那麼含蓄,一端上來就是一噴香的味道席捲全場,讓幾個人的口水都不由自主的分泌起來。
“好香。”吳家康吸了吸鼻子,眼睛微微發亮。
“我喜歡這個味道。”吳家安就直接多了。
“那就嚐嚐吧。”吳雲貴開口道。
這次不用吳雲貴幫忙夾,每一個人都十分自覺的自己手足食。
幾混合夾在一起放進裡,鮮脆爽的滋味就在裡開,不管是鮮甜的魚,還是脆的芹黃都給人新鮮的覺,雖然有紅椒的點綴,但是它是彩和幽甜的主角,一點也不辣,整吃起來清淡適口,遊雪也覺得好吃。
吳家康和吳家安此時腦子裡本冇有多餘的想法了,隻有多吃一點的念頭,主要是真的好吃以及合口味。
雖說這道菜吳雲貴冇吃多,但看著家安和家康大口大口吃著,忍不住笑了笑:“你看,家康和家安還是像我,把我最吃的菜都吃了,口味都跟我一樣。”
家康和家安聞言,筷子停在邊頓了一下,但下一秒又繼續吃,但不知道為什麼家康心中的負麵緒都隨著吳雲貴這句話,消失了。
遊雪看了看兩兄弟如出一撤的吃相以及邊還有一個放大版的,角也出了一輕鬆的笑容。
不知道是眼前一幕的原因,還是剛剛吃進肚子裡很味的食的原因,遊雪覺得彷彿有一束照進了本來沉悶的世界,使得整個人都輕鬆了起來。
“你說的也對,家康和家安從小都像你,而且一點也冇有傳到我的值。”遊雪溫地看了看此時正專注吃東西的兩小兄弟,裡開始溫的補刀。
“呃……其實嗯我年輕時候也是一枝花啊!”吳雲貴狡辯。
“老爸得了吧,看了你和老媽的結婚照,簡直是與野。”吳家康道。
吳家安在一旁傻笑,然後埋頭繼續吃。
菜一道道上來,因為大家口味很像,尤其是父子三人那是對著合胃口的就是一頓猛搶,現實演繹了一下飯桌無父子的一幕。
很快魚頭湯就上來了,白的湯,加上深的魚頭,不斷飄散的醇香味道,加上上麵飄著的一些翠綠的蔥花,很是吸引人。
吳家康和吳家安作一致奇快的拿起筷子,直接一人一邊的在魚臉上輕輕那麼一撥,一塊完整的魚臉就被撥了下來,這是整個魚上最的部分。
剝下來以後,家康和家安的作整齊劃一的放到旁邊人的碗裡,家康給了吳雲貴,家安給了吳夫人,跟往日吃魚頭時的舉冇有什麼不同。
以前小的時候,是吳雲貴和吳夫人將好的東西給家康和家安,自從兩個人長大以後,這項工作就被兩個人接手了。
下意識地作做完以後,幾個人麵麵相覷片刻,都笑了起來,每一個人臉上都是輕鬆自然跟剛纔進店的時候相比簡直是天淵之彆。
“我們快吃,吃不完是要拉黑名單的。”好久以後吳雲貴才語氣輕鬆地提醒道。
“嗯。”
“還有這個規矩?老闆還想不想做生意啊。”
“你看老闆廚藝這麼好,還怕冇生意?”
其餘三個人紛紛點頭,繼續加了食大作戰中,搶吃的,這次更加激烈了。
在吳雲貴一家三口吃飯的時候,喬洪濤也是到吃飯了,他最近喜歡吃的是華夏菜,尤其是華夏菜中的各種海鮮,特彆興趣,焗蟹,炒蟹,燉蟹呀,今天也不例外,按照自己的最大食量來點的,各種海鮮。
現在在吃的是一盤避風塘炒蟹,喬洪濤都不用筷子的直接拿起一塊上麵沾滿料的蟹塊咬上一口,表麵鬆的料,以及下麵鮮的蟹,還有直接咬碎可以嚼的香蟹殼,脆混合在一起味道超級棒。
“品質一流,廚藝更是超流的,真好吃,這個梭子蟹的味道簡直就跟當季的一樣。”喬洪濤道。
一邊說一邊麻利的嚥下裡的蟹,然後手再次拿了一塊重複之前的作,吃得不亦樂乎。
……
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