住,!
將剁碎了,蔥,姜,都放到一個盆中,放適量的鹽,還要放一個蛋。
找到了細的白面,撒上一把,用力的攪拌。
將其攪拌均勻,陳夢恬才停手。
走到灶臺前開始生火。
在火點著后,往干凈的鍋倒水。
天已經漸漸的暗沉下來,陳夢恬也發現了。
將廚房的油燈點燃。
鍋的水已經沸騰,陳夢恬走到案板前,將放著裝著攪拌好餡的瓷盆端來,放到灶臺前。
將餡抓在手中,從虎口開始小丸。
小丸一個一個出來,又一個個放沸騰的水中
丸下鍋沒多久,就開始有白的沫沫冒出。
這都是蛋的蛋清。
將所有的丸都下鍋,陳夢恬開始用勺子,撈出鍋的白沫沫倒掉。
直到泛著人香味兒的小丸,都一個個漂起來,陳夢恬又倒了幾滴香油,以及些許的鹽。
撲面而來的人香味兒,讓陳夢恬都不由自主地咽了咽口水。
將丸湯都盛出來,還是之前的瓷盆中。
一大盆的丸湯,看起來就味極了。
陳夢恬拿出兩個碗,并沒有第一時間盛丸湯。
而是從袖的暗兜,掏出裝有靈的小瓷瓶。
將瓶塞打開,靈的香甜氣息涌鼻尖。
陳夢恬當即將瓶口,沖丸湯傾斜倒了一滴。
眼看第二滴要出來,趕收手,拿起湯勺開始攪拌丸湯。
香味與靈的香味摻和在一起,竟然有一鮮的氣息襲來。
陳夢恬終究還是沒有控制住,用湯勺盛了半碗,先品嘗起來。
一口湯被含在中,濃郁的湯四蔓延。
鮮,香,特別的有口。
舌尖甚至還能到,靈的淡淡香甜。
陳夢恬快速而不失雅致的作間,將小半碗丸湯都喝下去。
隨即,又換了個碗,盛了滿滿一碗湯,里面有好幾個丸。
端著手中的碗,走出廚房。
外面的天已經暗沉,但還是看得清楚院落的景。
陳夢恬端著手中的丸湯,來到了客廳。
客廳一片暗沉,所有的擺設看出廓,倒不至于絆倒摔倒之類的。
“夢恬?”
在剛踏,就聽到了陳平的聲音。
陳夢恬倒是沒有想到,這時候陳平已經醒了。
做丸湯的功夫,也就不到半個多時辰。
當即應聲,“是我。”
陳平聽到的回應沒有再出聲。
陳夢恬點燃了客廳的油燈,端著手中的丸湯走向木榻前。
陳平已經坐起來,靠在木榻上,著暗黑的窗外。
隨著陳夢恬的走近,陳平也聞到了空氣中,人香味兒。
他轉頭,就看到陳夢恬手中端著的碗,不由嘆。
“好香啊。”
對于陳平的嘆,陳夢恬面上出笑意。
“大伯趁熱喝,我親手做的丸湯。”
將手中的碗,送到陳平的手中,話語中帶著笑意。
陳平這還是第一次,吃到陳夢恬煮的東西。
他眼中流出欣,“你長大了。”
陳夢恬有些哭笑不得,怎麼做了一碗丸湯,就長大了呢。
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