“可以談談，盡量給挖來。”徐方確定了此事。

“行，今晚我約下，廚師這些人，我也盡快招齊。等我把這家分店設計上，再稍微改造下，不出意外半個月就能開張了。”

“辛苦雨菲了，那我就期待咱們分店，也能每天滿。”

趙雨霏翻了翻白眼，這分店可有九層吶！這樣還想滿，徐總也太貪心了。

“對了徐總，設計上我也跟你匯報下，雖然咱們總店生意火，但青雲市的人流量就這麼多，九層都做酒店的話，可能會造資源浪費。我和林總討論了下，都沒太好的方法，您有什麼建議沒？”

趙雨霏的話確實有道理，徐方沉片刻，道：“下麵四層，做酒店模式，第五層到六層，設為帶ktv、可吃飯的包房。第七層到第九層，乾脆設會場。咱們總店第二層，我聽說不人想開會、舉辦婚禮，但都預訂不上。”

趙雨霏眼睛一亮，出大拇指道：“徐總英明！”

“拍馬屁！”徐方笑罵了句，辭別趙雨霏離開了酒店。

反正都來了市裡，不如問問孟曉妍的況。拿出手機，徐方找出孟曉妍號碼打過去。

“徐方，你找我乾啥？我正忙呢。”

“問問你找好場地沒？”

“找到了，正想和你說呢，”孟曉妍語氣有些興：“兩家店，一家在中城區；一家在雲龍區，靠近咱們酒店。兩地方人流量都可以。”

“租的還是買的？”徐方問了句。

提到這個，孟曉妍差點哭了：“買的，因為地勢好，麵積大，兩套花了四百二十六萬。這正裝修呢，我估計一切搞定，五百萬鐵定沒了。哥啊，你那配方啥時候好？”

“你預計什麼時候能開業？”

“進度在趕，最遲半個月能搞定。”

徐方暗嘆這妞效率高，滿意道：“配方不會拖後，你現在就開始招人、做員工培訓，雖然咱們麵對的中層市場，但能有上流的服務，也是一大優勢。服務員最好值中等偏上，待遇這塊，可以比普通酒店高些。”

“火鍋師傅好招，已經招到了三個，估計這幾天能招齊。服務員我盯著點，絕對一等一漂亮。”

“千萬別，太漂亮很容易被客人泡走，找中上值的就好，一般的有錢人看不上，但看著還賞心悅目。”

“恩，有道理。”

“供貨這塊，到時我會列出選單和價格，有補充的你再加，營業後每天晚上送貨。咱們火鍋鍋底配方，由中藥製作藥膳丸，到時新增到鍋裡化開就行。本比較高，一枚本十元。到時鍋底價格，你自己把握下。”

“行，到時我定好價格，再給你看看。”孟曉妍爽快答應。

已經沒事，徐方打車回家，路上，徐方眉頭皺。

村裡的勞力，捕撈到的扇貝，堪堪夠維持兩個酒店和董揚帆那的乾貝，等分店開起來，扇貝的數量就不夠了。

培育扇貝的事兒很急！

而且自己要建設的專案越來越多，需要的人手也越多越多，村裡勞力有限，那就隻能在外麵招人了。

心裡想著，很快徐方回到村裡。

四正在三層的閣樓，喝著果聊天，看著樂的四人，徐方也倒了杯冰鎮啤酒，一仰頭喝個乾凈。

“徐方，今兒乾啥去了？”鄭秀蘭問。

“記得我在老宅墻腳種的雪晶花嗎？今天去趟市裡，找專家看看能不能培育。我自己養，不知得養多久才能出新芽。”

“你這真是視藥材如命啊，一草也去找專家。”鄭秀蘭打趣一句。

“作為一名醫生，自然要治病救人，解救蒼生於水深火熱。”徐方故作高尚慨一句，才道：“有些想法，正想找你們呢。”

“啥事？”四有些好奇。

“邵大專家，咱們扇貝苗培育的怎麼樣了？”徐方先問了句。

邵靜下微揚，得意道：“一切正常，海湖的麵積我看了，育苗數量隻多不，管夠。”

“最後養的活率能保證嗎？”徐方又問。

“海湖是咱們理過的，裡麵沒有扇貝天敵，隻要沒人朝裡撒農藥，活率至九五。”邵靜保證道。

“不錯，待會咱倆去轉一圈，看看哪兒還有合適的海湖。海連，讓你的工程隊準備好，今天我們選好地方，明天你們施工隊就過去開挖。我們要趕時間，再建立一個野生扇貝養基地。”徐方吩咐道。

“再建一個？你不怕承擔風險？”邵靜訝然問，這次再培育，連開發帶後期養，又得投大幾十萬。

“時間來不及了，對扇貝的需要量比較大，拖太久不行。而且我對你有信心，一個海產品尖端養人才，你給做失敗了，那我真沒養海鮮的命。”徐方笑道。

邵靜心中，甚至心裡有些豪。等大規模培育扇貝功，自己研究果發布，到時自己在學界的地位，必然要更進一步，甚至在國際上都能出名一把。

“你放心，肯定可以功。”邵靜保證一句，道：“今晚發下村民，再多捕撈點扇貝吧，價格翻一番，能趕上最後繁育苗的時間。”

“你這次育苗數量不是很多嗎，用在新海湖裡不夠？”徐方好奇問。

“對，數量不夠。雖然能培育新扇貝苗，但咱們培育扇貝苗，一次多點點，花費的力差不多，與其這樣，不如多培育些。而且我有個想法，在海湖裡飼養龍蝦。多投在海湖裡的扇貝，會為龍蝦的食。隨著龍蝦不斷攝食，哪怕扇貝長大，也不會因為數量過多而死亡。”

聽著邵靜的講解，鄭秀蘭也拍手稱贊：“這是個很好的食鏈！徐方，邵靜說的這些，我支援的。”

徐方心裡也是一，扇貝苗是自己培育的，倒不是很值錢。倒是龍蝦貴的，一斤野生龍蝦，愣是能乾到三百五一斤。

當即點頭道：“，那我再引些龍蝦進來。海連，新海湖的建設，你得多費費心。”

這些可都是工程，都是白嘩嘩的銀子，柳海連哪會拒絕，欣喜道：“你放心，隻要選好地方，就放心把工程給我。”

“徐方，有我什麼事嗎？”看到兩都有任務，趙紅艷在一旁弱弱問了句。

“秀蘭大酒店要開家分店，對海鮮的需求量會加大，以後晚上，很可能會出海。”徐方正道。

沒等趙紅艷發話，鄭秀蘭不樂意了：“徐方，紅艷這麼瘦弱的姑娘，一天打兩網都累得夠嗆，晚上再讓出海，想累死人啊。”

“我是一個中醫！你放心，我能救活！”徐方一本正經道。

“滾一邊去，姐幫拒絕了。”鄭秀蘭眼睛一瞪。

徐方臉頓時苦了起來，哭喪著臉道：“姐，別這樣，我酒店還要開呢。我可以承諾，晚上每次出海，都會發獎金。”

“發獎金有什麼用？人是用來乾活的嗎？”鄭秀蘭不依不撓，一心為姐們著想。

徐方想想也是，正想著要不要招一人，專門下午開漁船。卻沒料到被趙紅艷突然道：“秀蘭姐，要是有獎金，那個，我、我願意。”

鄭秀蘭：“……”

邵靜：“……”

柳海連：“……”

“那隨你吧。”鄭秀蘭猛翻白眼。

趙紅艷激一笑，道“徐總放心，一般我不會曠工的。要是哪天真有事，咱們可以招一個兼職的代開一天。”

“還有兼職的？”徐方驚訝問了句。

“市裡有漁船哪天不作業，或者一些船員哪天休息，有時會接些私活。我有個接私活的小圈子，平時就為了賺點外快，收費也不高。半天時間，出海撒次網，也就三百塊錢。一天也才六百。”趙紅艷笑道。

徐方點點頭，笑道：“，哪天你要有事，就個人來。價格無所謂，主要得門清。別一網下去撈個空，別說盈利，油錢都賺不回來。”

“你放心，我心裡有數。”

“本村長有活嗎？”這次到鄭秀蘭問話了。

徐方臉一苦，急忙擺手道：“沒有沒有，人是用來疼的，再說您一村之長，日理萬機，我哪敢給你安排。”

“你瞧不起我！”鄭秀蘭眼睛一瞪。

徐方差點嚇哭了，剛剛還你說，人不是用來乾活的，現在你找我要活乾，我敢給你嗎？

“絕對沒有！”

“那就給我安排活，不然就是瞧不起我！否則你租用海湖，我不給你簽字，你敢私自建設養場，屬於占用國家資源。村裡的其他工程，你也都別乾了，太影響村裡環境。”鄭秀蘭雙手環，冷哼道。

徐方長嘆一聲，想瞭解人心思，比做生意難多了。

還好他真有件事想跟鄭秀蘭商量，深吸口氣道：

“有件大事需要村長來出主意，咱們扇貝養基地做好了，兩片海湖，需要一些照看扇貝的人。藥膳丸，也會加大需求。包括扇貝、海鮮不用多說，需求量更會增大。這些都需要勞力，咱們村子就這麼多人，再這樣下去，咱們的生產量很難維持外界需求。現在咱們該怎麼做？”

徐方鄭秀蘭