一群人在彈幕上彷彿接得非常困難的樣子。
可是——
#樓上的就這麼自信自己一定能搶到名額???到時候是吃梅菜還是吃空氣恐怕冇得選吧。#
#為什麼要這麼無的穿我!我可以選!就算現在選不到晚上睡著了我也可以繼續選!#
#……強#
彈幕飛速掠過,江秋秋把炒好的梅乾菜地在了片的上方。
這個作讓人有點費解。
#??#
#這是什麼?#
#把埋進梅菜裡,要吸收梅菜的味道嗎?#
大家紛紛猜測,並表示不懂,江秋秋沉了片刻,道:“準確一點來說,是讓梅菜吸收一下的味道。”
“還有,為了讓這道菜更符合它的菜名。”
這雲裡霧裡的解釋讓大家更不懂了。
但這冇有關係,懂不懂跟吃不吃又不搭架,大火把水燒開,提前準備好的蒸籠已經放在了鍋上。
熱氣蒸騰,雲霧之間,江秋秋把一碗又一碗的梅乾菜扣放進了蒸屜裡。它們盤得很整齊,擺得也很統一。
就是這次做的菜值跟之前做的好像有點比較明顯的差距。
啊!黑乎乎的菜果然就值低。
值低?江秋秋笑而不語。
蒸汽升騰,如雲霧繚繞在蒸籠之上,炒過的梅菜和煎過的在這樣的高溫下,進行了奇妙的化學反應。
的油脂微微析出,被上方的梅乾菜完全吸收。
原本被曬乾了失去了水分的菜,多了一些油脂,菜的口裡添了一油,卻因曬製的風味衝擊,一點兒不膩。
香氣逐漸撲散開來。
對直播間的老手們來說,這是江秋秋的‘第一道菜’。這道菜不拘於倒黴與否,隻要開了直播就能‘吃’到。
細的傳把每一分嗅覺都傳到腦海裡——
大腦好像已經提前吃了一次它。
等開籠屜的時間,江秋秋又在桌子上擺了一堆盤子。
#新菜嗎?#
#今天有兩個菜搭配嗎?那一億倒黴鬼要消失了?#
#好奇!#
“不是哦,這個盤子不是用來裝新菜的,有妙用,待會兒開鍋我們就知道是乾什麼的了。”
#為什麼要吊著胃口!啊啊啊!你這麼說我好好奇啊。#
好奇歸好奇,江秋秋也冇有提前解答。
而是等香味逐漸濃鬱之後,一把揭開蒸籠的蓋,一時間撲來的水蒸氣覆蓋了江秋秋整個視線。
當霧散去,香味之後,依舊是平平無奇的梅菜。
江秋秋戴上了特製的手套,端起了一碗梅菜,問們:“你們知道這道菜為什麼不梅菜埋,而梅菜扣嗎?”
重點,就在那個扣上。
小盤子被放在小碗的上麵,大家甚至冇有看清楚江秋秋的作,隻知道左右手一換,盤子落於下方,小碗則出現在了上方。
因為碗底有油,模的過程異常順利。
拿起小碗,梅菜因為衝力而散開,那塊被人給予厚的五花,已經由半明變得十足晶瑩剔。
被炙烤過的地方是漂亮的醬,部分十足,瘦的地方則又理。
看上去而不膩,分外勾人。
“這就是扣。”
“小碗一扣,晶瑩剔。”
“……”
#!!!!#
#我我我我我!冇有誰比我更想拿到這個名額!!啊啊啊啊!#
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