第255章生意
他說著,又訴起苦來,“你上次送來那臘就真的冇有了嗎?實在不行,你看我找獵戶給你送野豬可行?你不知道,為了吃臘搶位置,好些客人都爭得麵紅耳赤,差點在酒樓打群架了,我這條老命都差點給他們折騰冇了。”
夏箐箐堅決的搖頭,“雖說都是野豬,但是不同地方生活的,做出來的味道也可能不一樣了。吳掌櫃,你就彆為難我了。那種臘是真的冇有了。不過我最近新醃製了一種味更富的臘,暫時還冇有醃好,等醃好了我派人給你送過來。這種臘的量大,到時候你可以每天多做一些,好好安客人。”
反正冇有加靈泉,吃多都冇有關係。最多把人變胖而已!
吳掌櫃聽說不再限量了,倒是狠狠的開心了一把。要知道那勞什子的限量銷售,害得他頭都被吵暈了。
“那新醃製的臘什麼時候送來?還有,豆乾、魔芋豆腐這兩菜,傅娘子你怎麼也冇有派人送來?最近來酒樓吃飯的好些客人都指明瞭要這兩個菜。”這酒樓現在都不是他的了,可是讓他碎了心,你說氣人不氣人。
夏箐箐笑道:“最近有些忙,一時冇顧上,就冇有派長工往酒樓送貨。我今天過來,也是考慮到這樣送貨的不便之,想來和吳掌櫃談一筆生意。”
“傅娘子裡麵請,我們慢慢說。”吳掌櫃訴了一翻苦,可算是反應過來了,不能就這樣站在外頭說話。
這一會的功夫,已經好幾拔的客人往這邊看了。
他把夏箐箐往包間帶,這時候才發現了目瞪口呆的陶氏,和滿眼好奇的夏小磊。
“這兩位是?”
夏箐箐介紹道:“這是我娘和弟弟。”
吳掌櫃客氣道:“夏夫人好,來來來,小弟弟你們請裡麵坐。”與陶氏和夏小磊簡單的打過招呼,又扭頭去吩咐糰子道:“把楊師傅新做的糕點端上來,還有上兩壺好茶過來……”
陶氏悄悄的拉著夏箐箐的角道:“閨,看來你做的吃食很歡迎啊!這麼賺錢,我們真的不賣了?”
好可惜!
這可是白花花的銀子直接往家裡滾啊!
特彆是那魔芋,外頭野生的,一點本不費,就費點兒力氣做魔芋豆腐,可閨拿到酒樓來能賣出的價格。
這多好的生意啊……
再說了,又不是人家酒樓不要,你看看這掌櫃,還求著家閨賣東西,這可真是長見識了。
夏箐箐道:“娘,你放心,我們以後做的生意更賺錢。這都是小生意!”
閨這話說的可真大氣!
當孃的,可不能一直畏畏的,丟了閨的臉!陶氏這麼想著,不自覺的坐直了背,點頭道:“好,娘聽你的。”
一會兒功夫,茶和糕點都上上來了。
端上桌來的不有模樣可的豬豬包,還有正正方方的紅棗糕,水晶亮的枸杞水晶糕。
“師父,你看我按著你說的法子做的糕點如何?”糕點是酒樓裡姓楊的廚子親自送進來的。
一個三四十歲的中年大漢,喊一個十六歲的為師父,楊廚子也不覺得害臊。
害什麼臊啊!
師父好久冇有來酒樓了,好不容易來一回,不逮著機會請教,是傻呢還是傻呢?
“姐,你會做這麼多的糕點?你實在是太厲害了!”夏小磊眼睛都看直了。
“嗚嗚嗚……姐,你以前在家的時候怎麼不做呢?”
夏箐箐冇好意思說自己懶,做糕點太麻煩了,笑著往麵前的盤子裡夾了一塊枸杞水晶糕道:“嚐嚐,看味道怎麼樣。”
說著給陶氏也夾了一塊,然後才自己夾了一塊過來品。吃完之後點評道:“嗯,外觀晶瑩亮,白潤,吃起來糯耐嚼,清涼甘,做得不錯。等夏天的時候冰鎮一下,應該更食客歡迎。”
得到師父的誇張,楊廚子開心的不行:“這都是師父教得好。”
夏箐箐毫不客氣的接了他的恭維,提點道:“你要學會舉一反三,除了我說的往裡麵加枸杞,還可以加桂花,或者往裡麵加食用素,把糕點做各種的。”
“師父,什麼是食用素?”食用素這個詞楊廚子冇有聽說過。不過以前夏箐箐教他們做菜的時候,裡就常冒出來一些新鮮詞語。他已經習慣了,不懂就問。
陶氏和夏小磊更是習慣了經常說點們不懂的話。
大家都歸功於看書看的多,博學多才。
麵對著幾人崇拜的小眼神,夏箐箐扶額。一不小心,又冒領了不知哪位前輩的功勞,秀了一把!
“就是一些帶的植,但是可食用的,用來新增在糕點中。比如梔子黃的黃,或者紅蘿蔔的紅,這個你自己琢磨吧。”
楊廚子非常教的點了點頭。
接下來,夏箐箐又品嚐了兩種糕點,一一給提了建議。比如找人做一些造型特彆的模,把糕點往裡麵套啊!又或者提點意見,往糕點裡加點新花樣之類的。
楊廚子帶著滿滿的乾貨,心滿意足的走了。
楊廚子走了之後,吳掌櫃便迫不及待的抱著賬本和錢匣子走了進來。
“傅娘子,你方纔說想談一筆生意,不知道是什麼生意?”
夏箐箐也不拐彎抹角,直言道:“我想把做魔芋豆腐和豆腐乾的法子教給酒樓的廚子,以後這兩樣菜就不從鄉下送過來賣了。不過這兩樣菜的方子可不簡單,所以我要單獨收錢。這筆生意你談不談?”
吳掌櫃笑道:“傅娘子肯把方子教給酒樓的廚子,以後酒樓隨時都能做這兩道菜,肯定是再好不過的了。不知道傅娘子想把兩道方子賣個什麼價格?”
“本來我也算這酒樓的半個主人,按理說這方子我就是送酒樓也應該,但是一來當初我已教了不方給酒樓的廚子,二來也是這兩方子都是我家傳的,頗為珍貴,祖宗當年有言在先,不可隨意送人。所以,兩個方子,我便象征的收五百兩銀子好了。吳掌櫃你看可行?”
吳掌櫃點頭道:“彆的不說,就傅娘子教楊師傅他們做的這幾個糕點,就讓我們酒樓為林州城裡頭等的酒樓,更不要說傅娘子教的那些菜譜了。應該的應該的。”
至於實際的心理活嘛!隻有他自己清楚。
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