姜言意回去時，還買了十余斤新鮮豬。

　覺著外邊賣的干太過干了些，當特小吃是不錯，但靠這個管飽，就有點考驗牙口了。

　當天晚上的鍋子賣完后，姜言意就在廚房里做起了干。

　把買回來的豬和店里剩的鮮羊洗干凈，讓秋葵燒了最大的那口鍋，鍋里水沸后加生姜、花椒、茴香，把洗過的都放進鍋里焯水去腥。

　郭大嬸手勁大，在幫用石舀搗一會兒做鹵料的花椒、茱萸、八角、茴香這些香料。

　姜言意把焯過水的撈起來放進筲箕里，等放涼了，用刀順著的紋理方向把切略厚的片。

　做干，不順著的紋理切，后面很容易散掉，不方便攜帶。

　豬的質不如牛實，切時便嘆了一口氣：“可惜市面上沒有賣牛的。”

　不然用牛干當干糧，吃了更管飽。

　秋葵在火塘子后面捧著臉問：“牛更好吃嗎？”

　大宣朝殺牛犯法，除了一些權貴能嘗個鮮，貧民百姓是沒這個口福的。

　姜言意回想了一下記憶中牛的味道，砸道：“忒香！紅湯鍋子涮肚更是人間味！”

　在封府花房培育的辣椒苗如今已經開花了，再過不久，興許就能做個紅湯火鍋過過癮。

　“肚是什麼？”秋葵問。

　“就是牛肚，牛下水。”姜言意上回著，手上作卻半點不慢。

　這個時代有錢人家都不屑吃下水，郭大嬸一開始聽姜言意說牛，還以為是從前在姜家吃過，眼下再聽說牛下水，心中不免有些疑，但并未做聲。

　秋葵跟個問題寶寶似的：“花花以前說，湯有湯、湯、清湯三類，那紅湯又是什麼？”

　所有的都已經切完了，姜言意把郭大嬸搗碎的鹵料放進鍋里調鹵，再將切好的倒進去小火慢煮，這一步是為了鹵味。

　普通干鹵好后，風干就能吃，十分耐放，要在楚昌平離開西州前等這些自然風干是來不及了，

　不過姜言意有烤爐，把里的水分烤出來一些，就能存放地更久。

　一邊忙活一邊道：“紅湯的湯面紅通通的，吃起來辛辣燒舌頭，等以后我做出來，你就知道是什麼樣的了。”

　鹵上了，姜言意把之前留的一塊豬后切皮、去膘、剔筋、剁末，這塊想用來做豬脯。

　豬脯的制作過程比干復雜許多，頗費力氣，所以姜言意只留了小部分試做，大部分都做了干。

　剛剛做鹵料的香料沒用完，姜言意拌進餡里，放上鹽和許姜水蒜水，按順時針攪拌。加姜蒜水的目的是為了去腥。

　豬脯最重要的一味調料是魚，在原來生活的世界，歷史上五代十國時期就有人用了，只不過那時魚醬，多在沿海一帶會用這味調料。

　但姜言意今日在市集上沒看到有賣魚的，可能是這個世界還沒人用這味調料，也有可能是西州離海太遠，在這通不便，貨運也不發達的朝代，沒能從沿海一帶傳過來。

　姜言意不知道不加魚，對做出來的豬脯的口影響會不會大，打算先做一點試試。

　如果味道還行，這些餡就全做豬脯，要是味道一言難盡的話，把剩下的餡灌香腸也不算浪費。

　店里要烤蛋撻、烘焙蛋糕之類的，姜言意之前就去鐵匠那里打了好幾個鐵質的托盤。

　在案板上鋪了一層油紙，挖上一團餡兒撲上去，再蓋上一層油紙，把餡平后，用搟面杖搟薄，撕開上層的油紙后撒上一層白芝麻。

　郭大嬸就沒見過這麼怪異的制方法，疑道：“掌柜的，您這是在試做新菜品？”

　這是經后世改良過的脯，在古時候還沒誰這般折騰做過。

　姜言意便順著郭大嬸的話點點頭：“看做出來效果怎麼樣，如果還行的話，咱們店里的特菜以后就又多了一樣。”

　“掌柜的是打算烤制還是熏制？”

　郭大嬸覺得這塊餡餅做出來味道可能跟烤香腸片差不多。

　“烘制。”

　姜言意給外邊的烤爐里生了火，等上邊爐子里燒熱了，才把托盤放進去。

　柴火燒熱的烤爐不比后世的電用烤箱，里面的溫度升得慢，如果過早把脯

　放進去，溫度不夠會讓質變得綿難嚼，這個什麼時候放進去的溫度得把控好。

　做豬脯家常做法會刷蜂水，沒有蜂水蘸點糖水也，主要是為了讓豬脯做出來有個咸中帶甜的口。

　反正是做來自己人吃的，姜言意現在也不不差錢，豪氣地挖了一勺蜂兌蜂水，等烤了一刻鐘候，再把托盤取出來。

　之前的餡兒已經變棕紅的一整塊，空氣里濃郁的香混著芝麻香，余味無窮。

　秋葵驚呼：“好香。”

　看著也很好吃！

　郭大嬸也沒料到這餡鋪平了烤出來的味道跟想象中大相庭徑，不由得對姜言意更佩服了些：“還是掌柜的點子多。”

　“前人栽樹后人乘涼罷了。”姜言意沒好意思邀功，這是一代一代不斷改良方子傳到后世的做法，并非自創的。

　郭大嬸以為是說的廚藝都是李廚子教的，對姜言意這話倒也沒多想。

　秋葵本以為脯已經可以吃了，卻見姜言意拿起自制的小刷子蘸上蜂水，給烤得金黃的豬脯兩面都刷了一層，又送進了烤爐里。

　姜言意一轉頭瞧見眼的樣子，好笑道：“再烤一會兒才能好。”

　秋葵點點頭，看了一眼天，有些擔憂對郭大嬸道：“嬸嬸，時辰不早了，您再不回去，就不能在宵前趕回家了。”

　烤爐里香味四溢。

　郭大嬸找了個馬扎坐下：“我腳利索，家中住得也近，不著急。”

　最后出爐時聞到那一陣濃郁香，姜言意就知道這豬脯做得很功。

　用帕子護著手把托盤拿出來，用刀把脯切塊，給秋葵和郭大嬸一人遞了一塊，自己也撿了塊嘗。

　因著是用泥碾塊的緣故，質很，里面的調料用得富，越嚼越香，咸辛中又有蜂淡淡的清甜。

　是記憶中豬脯的味道！

　當晚郭大嬸嘗完脯踩著宵時辰回去后，姜言意跟秋葵又忙活了一陣，才把所有的干和脯都做好。

　姜言意還要吊湯，秋葵熬不住，姜言意便讓先回房睡了。

　姜言意坐在灶膛子后，抱著膝蓋盯著抖的火苗出神。

　給楚昌平一行人準備好這些干糧，心中才踏

　實了幾分。

　戰火距離西州雖然還很遙遠，但這幾天還是很不安。在西州消息閉塞，京城那邊如何，一概不知，原書中最先的是西州城，如今卻變了京城。很多東西都跟書中不一樣了，但最終的結局，也會改變嗎？

　按原書劇發展，主離開皇宮后，到了西州會先跟男二陸臨遠一波，然后被突厥王子捋去草原當王妃，皇帝大怒，兩國開戰，搶回主的途中卻被暗算全軍覆沒，只有皇帝和主活了下來，二人在關外一個村子里養傷時突飛猛進。

　狗就狗在，男主養傷的那個村子，全是忠于前朝皇室的人，他們蟄伏于塞外休養生息、靜待時機復國。前期男主瞞份，沒村子里的人察覺。直到主有孕不適時，村里的神醫為診脈，看到手上的胎記才認出主就是前朝公主。

　而此時大宣朝上下都以為皇帝死在了戰場上，親王們為了爭奪皇位紛紛舉旗，趁著這一波耗，南境明翰國再次來犯，北邊的突厥王庭也不安生。

　諸侯們為了保存兵力，誰也不愿抵外敵，便是結了盟敵，也各懷鬼胎。

　山河將傾時，皇帝帶著主回到京城，穩定時局。主在關外村落就知曉了自己的真實份，只是不敢相信，從姜尚書口中確認之后，得知自己父母都是被先皇殺的，家的皇位也是先皇奪走的，頓時崩潰了。

　封后大典當晚，主在自己口脂上涂了劇毒，皇帝毒發后，含淚告知他一切，說盡絕的話，在前朝義士的掩護下離開京城，卻還是被軍層層圍殺，危機時刻，姜尚書帶人去相助，為了掩護主而死。

　世上最親的人和最的人，一個為救自己而死，一個被自己所殺，大仇也已經得報，主萬念俱空，也不再關心這天下最后會落到何人手中，找了個佛寺歸修行。

　皇帝憑借主角環沒死，但整個大宣朝是徹底淪陷了，北有突厥來勢洶洶，南有明翰國大肆侵略，各路諸侯且戰且降，最后在突厥和明翰國直搗帝京，周邊諸小國也跟著圍上來分一杯羹時，大宣朝支離破碎哪還能一戰？

　皇帝只得遷都，避而不戰，保存實力。

　原書中只在皇帝思念主時，通過近侍向皇帝稟報消息才提了一句，遼南王死了。

　怎麼死的，在哪里死的，半個多余的字眼都沒有。

　***

　姜言意想著這些，只覺心口窒得慌。

　原書大部分筆墨都在寫男主的深，相相殺，能篩出來的有用信息太了，關于這些家國大事的走向，便是有心改變其軌跡也能力不夠，無從下手。

　蹲在灶臺后面唉聲嘆氣的時候，頭頂突然傳來一道清冷的嗓音：

　“為何嘆氣？”

　姜言意一抬頭就看到了封朔那張致俊逸的臉孔。

　他不知是何時過來的，竟然連腳步聲都不曾聽到。想起原書中關于他一筆帶過的死亡，鼻頭沒來由地有些發酸。

　“沒什麼，就是不喜歡打仗罷了。”

　剛穿過來時覺得自己白撿一條命，無牽無掛怎麼恣意怎麼活。如今掛念的東西越多，反倒是越惜命了，長長久久，歲歲年年，現在才明白這兩個詞的可貴。

　“戰火距離西州千八百里，你怕什麼？”封朔上這麼說，但見眼眶泛紅，眉頭還是不自覺擰了起來。

　姜言意沒法跟他說自己的擔憂，岔開話題道：“今日怎麼有空過來？”

　封朔意有所指道：“不來怕某人哭鼻子。”

　姜言意心中原本還有一傷，被他這麼一說，心中微惱，忍不住瞪他一眼。

　封朔見緒好了幾分，這才道：“你放心，西州不了。等你舅舅接應你母親和外祖過來了，我就請人上門提親。”

　他不是頭一回跟說提事的事，但只有這一次，姜言意心中不覺得慌。

　問出困自己已久的那個問題：“你……喜歡我什麼？”

　封朔挑眉：“怎麼突然問這個？”

　姜言意兩手放在膝前，道：“一直都想問的，只是現在才問出口罷了。論容貌我并非絕，論才我詩詞都沒讀過幾本，論家世我在姜家如今還是個死人，在楚家只是個表姑娘，對你的霸業半點助力沒有……”

　“你為何覺得本王是因為那些看重你的？”封朔打斷的話，面上神未變，可還是能聽出他語氣中的不悅來。

　姜言意沉默了一會兒，有些迷茫地抬起眼道：“難不

　是因為我會做飯？”

　封朔：“……”

　他怕是遲早得被氣死。

　他咬了咬后槽牙道：“那天底下但凡會做飯的廚娘，我是不是都得娶回來？”

　姜言意認真想了一會兒，幫他否定了：“還得長得好看。”

　封朔一時間都不知是該氣還是該笑了。

　他道：“……你這還自夸上了？”

　姜言意一臉真摯：“沒有，這是實事求是分析。”

　封朔：“……”

　被氣死前，他還是先死。

　他一把掐住的雙頰，姜言意臉上本來不的，卻因為這個姿勢，兩頰被得鼓起，淡的也跟著嘟了起來，好似一只離了水的河豚。

　“唔，你干嘛？”瞪圓了一雙眼，艱難出聲。

　“因為是你，所以喜歡，明白了嗎？”

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