兩只大螃蟹在簍子里, 居然打起了架來,頗有種要占“簍”為王的意思。
冥見這螃蟹個頭大得很,便道:“不如做個蟹煲罷, 這倆家伙厚, 一定合適。”
舒甜一聽, 頓時笑彎了眼:“好主意!”
-
蟹煲的做法不算太難, 但對食材新鮮程度的要求,卻非常高。
如果螃蟹不新鮮, 做出來的會口很差,吃了還可能會腹瀉。
眾人一起回到醫館之后,舒甜便鉆進了廚房,開始理螃蟹、蝦和花蛤。
舒甜拿起鉗子,鉗住螃蟹的背, 它就算再張牙舞爪,都掙不得了。
宋亦清幫舒甜端著簍子,問道:“只有兩只大螃蟹, 這麼多人, 夠吃嗎?”
舒甜笑了笑, 道:“螃蟹寒涼, 大人不能吃……而且做蟹煲的話,里面也會放一些其他的食材, 做出來應該有滿滿一鍋,足夠了。”
宋亦清笑著點點頭:“那好,我來幫你!”
舒甜便開始教宋亦清如何理螃蟹。
“這螃蟹的心、胃袋、蟹腮等都要去掉,尤其是蟹心, 是大寒之, 若子妊娠時進食, 可能導致胎。”
宋亦清一聽,蹙眉道:“這麼嚴重啊?”
舒甜笑道:“所謂食調,就是合適的時間,吃合適的東西……對食材了解越多,做起食來,也會更加得心應手。”
宋亦清認真地記了下來。
理好臟和外觀的螃蟹,被剪除了細長的尖,只留下有的部分,和其他蟹塊放在一起備用。
考慮到白神醫牙口不好,舒甜還準備了爪、蝦、土豆等食材,可以和蟹放到一起煮,共同組蟹煲。
萬事俱備之后,舒甜便在鍋里放了熱油,油溫逐漸升高后,一盤褐的生蝦,便被倒了進去。
蝦仁都被開過背,在熱油里一烹,蝦殼立即變了許多,蝦逐漸呈現出紅的澤,令人十分期待。
炸好蝦仁之后,舒甜又將備好的爪,過了一遍油。
的鮮和螃蟹的鮮,原本是不一樣的,但是結合在一起時,卻相得益彰。
炸過的爪,被撈了起來,外皮呈現出微微焦黃,散發出人的葷香,而土豆作為里面的打底菜,便也在爪后面,去油鍋里走了一遭。
宋亦清見將其他的食材,都炸了一遍,于是好奇問道:“舒甜,這螃蟹要炸嗎?”
舒甜搖搖頭,道:“蟹直接炒,然后將其他的食材放進去,一起煲煮。”
說罷,重新起鍋淋油。
油熱了之后,便將切好的蟹塊,一腦兒倒了進去。
“滋啦啦”的聲音一響起,聽得人心舒暢。
螃蟹煎了一會兒,表皮便泛起好看的橙紅,舒甜便抓了生姜、大蔥、大蒜、桂皮、香葉等調料,先后灑了進去。
宋亦清瞪大了眼,問:“要放這麼多種類嗎?你怎麼能記住這麼多調料呢?”
在宋亦清眼里,這做菜和念書一樣,理應將步驟和配方全部背下來才是。
舒甜笑了笑,道:“其實也不需要記得過分詳細,比如蔥姜、桂皮都可以去腥,若是吃海鮮,可以放這些。假如是做鹵,可以放些八角,因為八角的味道熬煮過后,會有些甘甜,可以把鹵熬制得非常鮮甜。”
舒甜看向宋亦清,笑著解釋道:“如果對食材和調料足夠悉,不需要刻意去記,你只要記得那道菜的味道,就能猜出大半的料了。”
但這對宋亦清來說,仍然有些難度。
無奈地笑了下:“你說得對,果然還是要能生巧。”
舒甜一邊炒制螃蟹,一邊道:“確實如此,清姐可以多試一試。同一道菜,多做幾遍的話,一定會有進步的。”
宋亦清勾了勾,輕輕點頭。
兩人一邊聊著,舒甜便將豆瓣醬、蠔油等醬料加了進去,橙的螃蟹一旦染上醬料,便泛起一層閃亮的油來。
舒甜舀起一勺水,“滋啦”一聲,沒過了炒香的螃蟹,然后倒炸過的爪、蝦和土豆,一把蓋上了鍋蓋。
舒甜一笑:“準備開飯啦!”
宋亦清一聽,喜笑開地出了廚房,招呼眾人吃飯去了。
-
一大鍋蟹煲,從灶臺上端下來,直接上了桌。
舒甜手,一把揭開蟹煲的蓋子——熱氣騰然而起,濃郁的鮮香味,撲面而來,橙紅的蟹,明晃晃的蝦,黃澄的土豆,還有醬的爪,引得人腹中饞蟲大。
“哇……”
眾人忍不住驚訝出聲。
夜嶼如今能下床了,便也坐到桌邊,和大家一起用膳。
冥目不轉睛地盯著鍋里,咽了咽口水,道:“這便是我們今日趕海得來的蝦和蟹?”
舒甜點了點頭,笑道:“十分新鮮,趕快嘗嘗罷!”
冥拿起筷子就想夾菜,可他下意識瞄了一眼白神醫,便訕訕收回了手。
“師父請。”
白神醫看了他一眼,拿起筷子,夾了一塊蟹,放到冥碗里,慢悠悠道:“這段日子,還算有些進步,也辛苦了,多吃點兒罷。”
冥一愣,隨后出笑容,朗聲道:“多謝師父!”
說罷,他夾起那塊蟹,輕輕吹了吹,送口里。
蟹殼外面的醬,鮮中帶咸,辣中帶麻,一下便激活了他的味覺,他用力吮了吮,然后用牙齒咬開蟹殼。
蟹殼里面的蟹,已經完全煲煮味兒了。
蟹的理十分細膩,吃起來又鮮,又彈潤,還著一甘甜,令人回味。
冥“唔”了一聲,忍不住豎起大拇指:“小娘子,這蟹煲,可太好吃了!”
舒甜淡淡笑了笑,道:“爪應該味道也不錯,你們試試看。”
說罷,又端上了一盤姜蔥炒花蛤,放到夜嶼面前。
“大人,這姜蔥炒花蛤,沒有放辣椒,是為你做的。”
夜嶼微微頷首,手拉住,低聲:“坐。”
舒甜莞爾,點頭:“好。”
舒甜便在夜嶼邊坐下。
夜嶼拿起筷子,夾起一片花蛤,去掉殼,將花蛤放到舒甜碗中。
舒甜抿一笑,默默夾起來,啟。
花蛤鮮甜中帶著韌勁,吃起來多,很是味。
夜嶼見眉眼輕彎,也勾了勾,一面喝清粥,一面吃起了花蛤。
這麼多天以來,夜嶼吃的食,一直都非常寡淡,這花蛤一口,頓覺異常鮮,連碗里的白粥,都變得味起來。
但他吃到三顆時,舒甜便轉過臉來,沖他一笑:“大人,花蛤也是海鮮,有點寒涼,不可多食……再吃一顆就要停下啦!”
夜嶼長眉微挑,看起來有些無奈,卻還是點了點頭。
冥抬眸,看了一眼夜嶼,笑起來:“嘖嘖……一降一,哈哈哈!”
宋亦清和莫遠山也跟著笑了。
白神醫卻沒工夫跟他們聊天。
他正夾著一只爪,津津有味地啃著。
這爪的外皮,被煲得十分糯,輕輕含在里,一扯便骨了。
因為爪被炸過,骨頭都變得十分,就算白神醫牙口不好,也能和著一起嚼碎,滿口辛香。
白神醫吃完爪,十分滿意。
他掃了夜嶼一眼,慢條斯理地問道:“這兩日覺如何?白日里還是有持續的疼痛嗎?”
夜嶼低聲道:“還是有些作痛,但比之前好多了,多謝白神醫。”
白神醫笑了笑:“還有痛,說明需要繼續調理……依老夫看,你不如在這里多住一段時日,就按照現在的法子,藥調和食調依然同步進行。”說罷,他又看了舒甜一眼,道:“舒甜啊,這醫館飲食上的事,就給你了……”
冥一聽頓悟,連忙開口:“對對!小娘子也在這兒多住一段時間,你若不在,夜嶼一定不肯吃東西……”
關鍵是,若舒甜走了,他們就沒有好吃的了。
舒甜眉眼輕揚,溫言道:“我會一直陪著大人,在這里養傷的。”
與夜嶼對視一瞬,會心一笑。
宋亦清看了看冥,笑道:“別擔心,就算舒甜走了,還有我!今日這蟹煲我也學會了,改明兒我也一手……”
冥仿佛被嚇壞了,連忙擺手:“清姐清姐,我知道你做得好,不過你還是放過那些螃蟹和蝦吧,它們長那麼大也不容易,至要死得其所啊!”
宋亦清皺了皺眉,輕哼了一聲:“那我還偏要做了!”
眾人聽了,忍俊不。
莫遠山一直沒說話,他下意識看了一眼宋亦清,嗔怒的同時,角還帶著笑意,和從前一模一樣。
眾人用完了晚膳,白神醫又幫夜嶼把了一次脈。
他捋了捋胡子,片刻后,收回了手。
“脈象平穩了許多,不過離恢復力,還有一段很長的路要走。”頓了頓,他看了夜嶼一眼,道:“這胃疾的疼痛,不是短期能緩解的,需要長期的調養,才會逐漸減輕,你還要多忍耐一陣。”
夜嶼微微頷首。
舒甜站在一旁,低聲道:“白神醫放心,舒甜會盯著大人的,一定不讓您失。”
白神醫笑起來,道:“你這小子,總算運氣好了一回,白撿了個靠譜的丫頭。”
夜嶼沒說話,角卻微微勾起。
可能,他這些年所有的運氣,都用來遇見了吧。
白神醫和冥一起離開后,舒甜端來了熬好的藥,遞給夜嶼。
“大人,趁熱喝吧。”笑的。
夜嶼接過藥碗,仰頭,緩緩飲下。
他放下藥碗,舒甜正要去收拾,夜嶼卻忽然手,將拉到自己面前。
“別忙了。”夜嶼握住的夷,低聲道:“休息一會兒。”
他不舍得做日日做那麼多事,太辛苦了。
舒甜笑了笑,聲道:“能照顧大人,我也很開心的呀。”
舒甜出手來,輕輕懷抱住他的窄腰。
他本來就瘦,但這段日子病著,進食很,自然就更瘦了,看著讓人心疼。
“你什麼時候能胖點兒呢?我每日都為你做吃的,可一點就都沒有。”小聲嘟囔著,語氣帶著些許嗔。
夜嶼無言地笑了笑,道:“若是胖范通通那樣,你還喜歡麼?”
舒甜挑眼看他:“那有什麼不好?抱著還暖和呢……”
夜嶼面微變,手勾住腰肢,只能抱他。
舒甜忍不住笑起來,覷他一眼:“小氣鬼。”
夜嶼凝神看,淡淡道:“小氣就小氣。”
舒甜哭笑不得。
夜嶼湊近,呼吸近在咫尺。
“甜甜。”
舒甜面上一紅,這聲音又低又沉,帶著人的磁。
舒甜抬眸看他,眼含秋水,波粼粼的,小聲問:“怎麼了?”
夜嶼淡笑一下,道:“我想帶你,去個地方。”
「無事」青年柳小小機緣際會到了古代,卻成了一個還沒進門就死了丈夫的「掃把星」。爹不疼娘不愛就算了,還要繼續把她嫁給「公公」沖喜!行吧,既然你們要這樣做,那就別怪我不客氣了,柳小小開啟了實力虐渣爹,懟渣孃的狀態。之後,本想手握靈泉發家致富奔向小康,偏偏有那不長眼睛的鄰居和親戚湊過來非要「借光!」光,沒有。懟,管夠!當日你們對我百般刁難,如今我讓你們高攀不起。隻是,我後麵那個尾巴,雖然你長的是高大帥,可現如今的我隻想發家不喜歡男人,你為什麼要一直跟著我!!!尾巴在身後委屈巴巴的看著她:「我賬房鑰匙在你那呀,我沒錢,所以隻能跟著你了呀。」柳小小:「……」誰特麼想要這玩意,如果不是你硬塞給我我會接?
【女扮男裝+女強+權謀】為了撐起國公府門楣,顧玉進入朝堂,女扮男裝,如履薄冰。可那個疑似斷袖的逍遙王跟看見骨頭的狗似的,有事沒事來找她麻煩。顧玉忍無可忍,給他送去五六個小倌兒,沒想到男人將她逼到墻角。“本王不好男風,只好你。”顧玉大驚失色,捂著自己破破爛爛的馬甲跑了。后來,顧小公爺喝得醉眼醺醺,把新帝壓在身下。“先前我不讓你親,你偏要親,現在我讓你親,你敢不親。”君澤眼神幽微:“朕不敢。“
“就是睡頭豬,本王都不會碰你!” 堂堂丞相嫡女,成親當天遭渣王羞辱,白蓮陷害,刁奴欺凌,最終落得悽慘下場。 穿越睜開眼,沈寧拳打渣男腳踢白蓮,手撕惡毒極品家人。 渣王轉性,“只要不和離,可以把本王綁起來用鞭子抽。” 沈寧冷笑,“滾,是男人就把和離書籤了。” 排隊等上位的高富帥皇叔,“阿寧快看我,錢給你,人給你,命也給你!”
那年清明雨上,少女跌跌撞撞,闖進了江陳的眼簾,濕透的薄衫裹在身上,抬起濕漉漉的眼,懇請: “但願國公爺,能伸一把援手。” 江陳望著這熟悉的眉眼,輕笑:“自然可以,只需拿些東西來換。” 自此音音便成了他的外室。 起初他以為自己要的只是一晌貪歡,到後來卻越發撒不開手,選妻時便發了話:“我有外室柔弱無依,需得尋個能容人的。” 等賜婚的詔書一下,他以為音音多少會有些芥蒂,卻見她還是慣常溫和的笑,像一朵風中的菟絲花,柔弱易碎, 只能倚靠他而活,讓他徹底放了心。 直到那日,他撞見他那御賜的未婚妻將他的菟絲花逼上了江堤,音音縱身一躍,葬身江流,他才曉得,她亦是有錚錚傲骨。 ...... 後來他在江南再尋到那抹身影,眼尾便染了赤紅,不敢想她這朵溫室裡的菟絲花,沒了他如何顛簸流離的辛苦。 卻見那姑娘握著書卷,溫柔而堅韌的笑,正對身側的女童道: “身為女子,最要緊的是自立,有沒有男人不甚打緊,你看,我們同樣過的很好。” 江陳驟然抬眸,在她清凌凌的眉眼間,再未尋到那乖巧的依賴。
元清累死在了手術臺上! 醒來發現家徒四壁,還白撿了兩個娃! 好在有醫術! 一路升級打怪,小日子也挺滋潤。 只是這位權傾朝野的攝政王能不能走開? 看著某人眼睛總往自己一雙兒女身上瞅。 言清一把抱過兒子,深情乾嚎:可憐娃他爹,一場饑荒,拋下我們母子三人早早去了。 楚言度看向縮小版的自己,皺眉:你是覺得我瞎還是我傻。 “郡主與本王有婚約,按理說本王就是孩子爹。” 元清否認三連:我沒有,我不是,想得美!
鐘延光清醒之後發現自己竟然已經娶妻了??? 妻子長相美豔不說,且行事並不端莊順婉。 簡直完全不符合他的審!美! 然而日常卻是… 蘇綠檀:夫君,以前你都會給我寫情詩… 鐘延光:不可能!我怎麼可能會寫……臥槽??字跡好眼熟!!! 外面下雪的時候。 蘇綠檀:夫君,以前都是你抱我回屋的… 鐘延光:我怎麼可能會公然抱女人……臥槽???為什麼腿不聽使喚了!!! 一句話簡介:勾引失憶夫君的日常~ 人設:心機戲精女x高冷悶騷口嫌體直男 原文出處:晉江。 [請勿幫更,一天至少會貼10章以上。]