舂米，是一項非常古老且實用的農業生產活，其歷史甚至可以追溯到人類文明歷史的早期。

它從人類文明早期萌芽時代刀耕火種有了最早的農耕時就已經誕生，在炎國更是流傳了幾千年，直到近現代機械加工的出現，才逐漸取代了這種古老的農業生產活。

但即便如此，在炎國廣大農村，依舊能夠看到這項古老的技藝。

舂，音同沖，意思就是把東西放在石臼或者缽中，用杵去搗碎的意思。

這是一個古老的象形文字，底部是一個臼字，而上部在金文和小篆中，都是兩個人拿著一個杵的樣子，生且形象的表述了這個字的意思。

而理解了這個字的意思，那麼想要復原這一古老的農業生產活也就很簡單了。

找一個足夠結實的容，在里面放稻谷，然后再用一個重往里不斷的搗，搗到所有的稻殼破碎，出米粒就算完了舂米這個過程。

這個容在廣大農村，通常都是用石頭做的臼，更原始和古老一點的是用樹樁燒出一個凹坑。

至于說用來搗的工，木頭、石頭、金屬都可以，只要夠重，能夠把稻殼搗碎就可以了。

陳新所采用的方法是用金屬材料做一個大碗和一金屬棒，然后將稻谷放進碗里，用金屬棒來搗。

因為稻谷并沒有晾曬，加上他不是把所有的米都搗了，只是加工一點來煮飯吃，用一個大碗來舂米已經足夠。

將金黃的稻谷放碗中，一下一下的用金屬棒用力搗著，看著米殼逐漸破碎，出里面淡棕的米粒，是一件非常能夠到勞的快樂的事。

尤其是這些稻谷并未晾曬，所以還散發有淡淡的清香，就更加能夠使人心愉悅，讓陳新期待品嘗這自己親手種出來的米了。

由于陳新只舂了一碗米，所以他沒有花費太多時間就已經把米舂好了。

只是此時的米和糠還沒有分離，混雜在一起顯然是不能直接拿去煮的，還需要進行一遍篩選，將米和糠分開。

陳新所知道的最傳統的方法是用一個扁籮將舂完的米糠混合一起篩，米粒重量較重，會在篩起來之后在重力勢能的作用下落回籮里，而糠或者秕谷因為比較輕，就會在篩的過程中被風吹走。

并且混雜在米粒中的塵也會順著扁籮的隙落下去，最終只留下干凈的米粒。

不過此時陳新手上并沒有扁籮，他也不可能自己做一個，因為扁籮是用竹篾編制的，末世之下又上哪里去找竹子呢？

如果用金屬材料的話，那純粹是自己給自己找罪了，一個鐵質的扁籮，要花多大力氣才篩的起來？

所以這個時候，就需要用一點比較現代的手段了。

篩米本是一種非常經典且樸素的理學知識應用，雖然當初這麼做的先民們未必能夠理解這其中所蘊含的理學原理，但卻并不妨礙他們這麼做。

而知道了篩米的原理是利用米粒和谷皮之間重量的不同，利用風力帶走糠和秕谷，那事就好辦了。

陳新只需要做一個鼓風機，將米和糠的混合用鼓風機吹一遍，將里面的糠吹出來就好了。

鼓風機并不難做，尤其是將糠和米分離并不需要太大風力，哪怕是電風扇或者手搖式的鼓風機都能勝任這個工作。

利用系統的幫助，在工作臺上做出一個手搖式的鼓風機，并且在鼓風機的出風口加裝了一個斗，并且在斗的一側開個口子，便于糠的分離，陳新就可以輕松的獲得干凈的米粒了。

吹出來的糠被他用一個小袋子細心的收集好，淺棕的米粒盛放在碗里，讓陳新已經有些迫不及待的想要品嘗它的味道了。

將米粒用水清洗干凈，放鐵鍋之中，加適量的清水一起煮，剩下的就只是等飯了。

在等待飯的過程中，陳新為了慶賀今天的收獲，還特意去食儲藏室里切了一些金華火和伊比利亞火，拿了一顆白菜，以及豬罐頭和金槍魚罐頭。

伊比利亞火是生食火，最好的吃法就是現切現吃，直接生吃。

盡管也可以拿來做沙拉或者說配面包和水果吃，亦或者是拿來做湯和其他熱菜，但前者沒有條件，后者太過浪費。

所以陳新只是切了幾片，打算拿來配飯而已。

而金華火可以應用的范圍就廣太多了，拿來炒白菜可以，拿來燉湯可以，甚至就這麼鋪在米飯上一起燜都是絕佳的味。

因此對于金華火的理，陳新是將自己切下來的火中一半的分量切薄片打算放到米飯上，而剩下的一半則切了碎末打算拿來炒白菜。

至于豬罐頭和金槍魚罐頭，這就只是加熱之后單純的配菜了。

哼著愉快的小調切著白菜，陳新覺自己久違的找到了烹飪的快樂。

能夠以非專業廚師的份去考廚師證，足以證明陳新是真的喜歡做菜，但末世之后缺乏食材，導致他一廚藝無法發揮，只能吃現的食，實在是讓他想要做菜的心憋得太久了。

現在雖然依舊只有簡單的幾樣食材，但多已經可以湊出一兩道菜來了。

和只是簡單調味的避難所食品相比，眼前他正在準備的飯菜同樣簡單，但滋味和帶來的幸福與滿足是截然不同的。

前者只是填飽肚子，而后者所帶來的是真正的食。

在這個極寒且暗無天日的末世，能夠到真正的食所帶來的快樂，是一種非常奢侈的行為。

但不得不說，在許多建設類游戲里富的食可以提升民眾幸福度，提升勇士的士氣，這一點是真的有道理，而且很合理的。

吃得飽、吃得好，確實能讓人獲得極大地幸福和滿足。

這一點在陳新將金華火加了米飯中，隨著米飯漸而散發出濃郁的香味的時候，陳新一邊咽著口水，一邊有了最深切的會。