“鱈魚刺嗎?”
刺就是生魚片,正因為如此,廚師玉川紗,才能在短短十幾二十分鐘時間,將一道極風味的鮮味刺拼盤完。
但涼子麗娜,只是多看了幾眼擺盤致的刺料理,就把目牢牢放在廚師上。
“你在做這道料理之前,一直在和食材流?”涼子麗娜冷不丁的問。
場館因為這奇怪的發問,陡然寂靜無聲。
和食材流?
觀眾席上絕大多數廚師,恐怕都沒聽懂這一問的深意。
薙切繪里奈和新戶緋沙子,還有北條代子,是為數不多用驚訝目盯住玉川紗的場外廚師。
夏羽之前初到場館就發現了這個大姐姐廚師的異樣,聞言倒不算多麼詫異。
“流嗎?可以這麼說。”
玉川紗輕聲細語,臉上掛著讓人生不起一反的笑容。
“我在聆聽鱈魚的聲音,它跟我說,南極海域有多麼寒冷,它生活的地方有多麼危險,它是怎麼被捕魚船打撈起來并輸送到太平洋島嶼的……”
說著,出些許苦惱之。
“然后我祈求它為我的料理,說了很多很多話,這也是我這麼久才呈上料理的原因,非常抱歉!”玉川紗深深鞠躬。
堂島銀,神原正人,涼子麗娜都沉默了。
觀眾席也是雀無聲。
“這種天賦……還真特麼強悍啊!”夏羽在旁聽著,不免有些傻眼。
乖乖,與食材流,這種特異能力和‘神之舌’、‘神之嗅覺’之流對比,毫不差。
等等!
腦中靈乍現,夏羽心中失聲,“與食材流,聽到食材的聲音……該不會是‘超聽覺’吧?”
要是看過小當家原著,就清楚‘超聽覺’、‘超覺’、‘超視覺’、‘超嗅覺’等等天賦多麼可怕,稱為廚師的終極天賦也不為過。
就說‘超聽覺’吧,要是天賦是完全覺醒階段,別說聽到食材的聲音了,運用自己的聽力,是聽料理的制作過程,就能知道料理最終的味道,是否好吃。
而廚師玉川紗的天賦,似乎還沒到那麼變態的階段。應該是雛形吧?
夏羽對沒有了解,并不敢確定。
“請考大人品嘗我的料理——”玉川紗作了個請的手勢,“我讓鮮活的鱈魚變了盤子上的料理,相信三位考大人會滿意的!”
弱的聲音,卻顯出為廚師的強大自信。
不止是夏羽,觀眾席也在屏息關注。
前面已經合格的國字臉廚師,渡邊純也,還有失敗的五名廚師,也都在場館的休息區,盯住轉播屏。
不得不說,除了與食材流這種匪夷所思的天賦,玉川紗的基本功,也堪稱恐怖。
堂島銀首先筷子,夾起一個鱈魚刺卷的玫瑰花朵。
此時已經是傍晚過后,場館上方燈全部亮著,明亮的燈打在魚片玫瑰卷上,雪白細膩的魚薄薄一片,在燈下幾乎明。
沒急著把生魚片送進,堂島銀把生魚片放在盤子之外,筷子輕輕一搗。
撕拉。
好像寬解帶,失去了束縛,一朵生魚片玫瑰花在桌面綻放,如同的綢緞,鋪卷開來,最終變了一塊掌大的白魚片,薄薄的,平攤于桌面。
燈之下,生魚片玫瑰花朵綻放的過程,讓觀眾見到了一條在南極水域躍的鱈魚。
不廚師使勁了眼睛,再去盯住轉播屏,卻是一張安靜躺在桌面的生魚片。
好像出現了幻覺。
“不愧是堂島先生,一下子就識破我的這麼點小伎倆。”玉川紗抿,輕輕一笑。
“小伎倆?”
堂島銀搖搖頭,“這份刀功,專日式料理幾十年的老主廚,都未必強過你。”
神原正人和涼子麗娜對視一眼,不約而同筷,夾起一朵生魚片玫瑰卷,送進了。
凝重!
生魚片剛口,兩人表就變了。
“唔,這口是怎麼回事!”神原正人瞳孔微微放大,牙齒對準口里的生魚片玫瑰卷咬下,細的刺魚片,在口腔鋪展而開,剎那間,他好像見到了,一只大鱈魚正裹挾風浪,向他游過來!
“好冷!特意用冰塊降低了魚的溫度,鎖住了‘鮮’,變得原原味嗎?”
涼子麗娜低面孔,肩膀抖了抖。
嘩啦。
好像聽到了南極水域的風浪聲,冰冷的海水簇擁著。
在深幽的海底遨游, 咦,涼子麗娜發出意味不明的鼻音,低頭看看赤-的底下,原來是一條巨大的銀白鱈魚,馱載著,領略深海的風景。
另外幾條鱈魚游過來,用腦袋溫拱著,而好像化為深海王,手持三叉戟,以海藻海草為,珍珠和貝殼作裝飾品,騎乘大鱈魚巡視自己的領地,而隨著的前行,越來越多的鱈魚自發跟在后,扭頭去,竟是麻麻的鱈魚群!
不久,三片不同的鱈魚群,于南極海域撞。
堂島銀、神原正人和涼子麗娜,在深海里愕然對視,都發現彼此被鱈魚群層層包圍。
現實中。
這三個考的筷子,就沒有停下來過,夾起一片又一片魚玫瑰卷,送進里,品嘗,咀嚼。
與之前不同,他們三人臉上,是鮮活生的表:驚喜,領悟,回味。
“吃、吃完了?”
“不可思議!那盤鱈魚刺,居然能滿足三位頂尖特級廚師的胃口!”
通過轉播屏,目睹三位主考,把一整盤鱈魚刺風卷殘云消滅的景,觀眾席失聲。
要知道,即便是前兩道獲得合格評價的‘田園鱈魚巨無霸漢堡’和‘經典西式檸煎鱈魚’,這三個考也只是小小品嘗一口而已,絕無現在的大快朵頤。
“這個人……”
薙切繪里奈咬著拇指,目中著一份忌憚。
隔著屏幕,的‘神之舌’好像在抗議,異常分泌的唾告訴,這道鱈魚刺,味的肯定超乎想象。
好不容易把那食關回籠子。薙切繪里奈輕吸口氣,瞟向站在考席旁邊,等待評審的夏羽,眼睛泛起一種同和憐憫。
假如在食戟戰中,有這麼強的對手,率先端上了料理,讓考試吃。
他的劣勢,可不是一點半點。
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